Spumante Brut Metodo Classico 'Oscarì' Sella & Mosca
O Espumante Brut Método Clássico 'Oscarì' é uma bolha vibrante da adega Sella & Mosca. Produzido segundo o Método Clássico ou Champenoise, este espumante oferece ao nariz notas delicadas de flores de laranjeira e espinheiro-branco, enquanto no paladar impressiona pela sua agradável frescura e uma leve veia salina no final. Perfeito para abrir para um brinde ou um aperitivo, ou em acompanhamento a pratos de peixe de entrada e prato principal
O Espumante Brut Método Clássico “Oscarì” da Sella & Mosca nasce em Alghero, na localidade Nauraghe Maiore, uma linda área à beira-mar. A aventura da vinícola começa no final do século XIX, quando dois empresários piemonteses decidem investir em 15 hectares na ilha, começando a cultivar variedades de uvas autóctones. Erminio Sella e Edgardo Mosca iniciam em 1899 a recuperação dos terrenos, eliminando a camada de pedra arenosa pouco adequada ao crescimento exuberante das vinhas. A filosofia de trabalho é valorizar o território e a autenticidade de seus frutos, respeitando totalmente a natureza e as fases de crescimento e desenvolvimento das plantas e da matéria-prima. A recente colaboração com Antonio Marras aumentou o trabalho e a qualidade dos produtos finais.
As uvas Torbato em pureza do Espumante Brut Método Clássico “Oscarì” da Sella & Mosca nascem em terrenos predominantemente calcários, argilosos e arenosos com boa presença de ferro para um produto final de caráter e estruturado; o clima é caracterizado pela influência das brisas marinhas, o que resulta em verões quentes e ventilados e invernos amenos que proporcionam uma perfeita consciência.