Spumante Brut Metodo Classico 'Oscarì' Sella & Mosca
Spumante Brut Metodo Classico 'Oscarì' is a lively bubbly from the Sella & Mosca winery. Produced according to the Metodo Classico or Champenoise method, this sparkling wine offers delicate notes of orange blossom and hawthorn on the nose, while on the palate it impresses with its pleasant freshness and a slight sapid vein on the finish. Perfect to uncork for a toast or aperitif, or as an accompaniment to first and second course fish dishes
O Espumante Brut Método Clássico “Oscarì” da Sella & Mosca nasce em Alghero, na localidade Nauraghe Maiore, uma linda área à beira-mar. A aventura da vinícola começa no final do século XIX, quando dois empresários piemonteses decidem investir em 15 hectares na ilha, começando a cultivar variedades de uvas autóctones. Erminio Sella e Edgardo Mosca iniciam em 1899 a recuperação dos terrenos, eliminando a camada de pedra arenosa pouco adequada ao crescimento exuberante das vinhas. A filosofia de trabalho é valorizar o território e a autenticidade de seus frutos, respeitando totalmente a natureza e as fases de crescimento e desenvolvimento das plantas e da matéria-prima. A recente colaboração com Antonio Marras aumentou o trabalho e a qualidade dos produtos finais.
As uvas Torbato em pureza do Espumante Brut Método Clássico “Oscarì” da Sella & Mosca nascem em terrenos predominantemente calcários, argilosos e arenosos com boa presença de ferro para um produto final de caráter e estruturado; o clima é caracterizado pela influência das brisas marinhas, o que resulta em verões quentes e ventilados e invernos amenos que proporcionam uma perfeita consciência.