Nebbiolo d'Alba Spumante Rosé 'N' Deltetto 2022
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Produtores exclusivos
Biológicos e biodinâmicosO Nebbiolo d’Alba Brut Rosé Espumante 'N' de Deltetto é uma bolha rosada piemontesa. Nasce de uvas tintas autóctones tratadas com delicadeza: breve maceração a frio e cerca de 30 meses sobre as leveduras, para criar um vinho de perfil leve e sedutor. No nariz, notas de framboesa e violeta entrelaçam-se com os típicos toques das bolhas, ou seja, crosta de pão e cascas de fermento. O paladar revela um tanino doce e um equilíbrio perfeito, com uma persistência agradável. Versátil à mesa, perfeito com pratos principais e entradas, a experimentar com presunto cru e mozzarella de búfala
O Nebbiolo d’Alba Brut Rosé Espumante 'N' da Deltetto é de cor rosa pálido com efervescência abundante. O olfato proporciona sensações imediatas de violeta, framboesa e casca de grapefruit, acompanhadas por fragrantes notas de levedura e pastelaria. O desenvolvimento gustativo, fresco, nítido e cortante, finaliza seco com persistentes notas de frutas vermelhas e amêndoa amarga.
mosto passa por fermentação alcoólica em tanques de aço inox a uma temperatura controlada de 18 °C, enquanto a posterior tomada de espuma ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, a uma temperatura de 14 °C. Segue um longo envelhecimento de pelo menos 30 meses sobre as leveduras antes do dégorgement e dosagem final como Brut.O Nebbiolo d’Alba Brut Rosé Espumante 'N' da Deltetto é de cor rosa pálido com efervescência abundante. O olfato proporciona sensações imediatas de violeta, framboesa e casca de grapefruit, acompanhadas por fragrantes notas de levedura e pastelaria. O desenvolvimento gustativo, fresco, nítido e cortante, finaliza seco com persistentes notas de frutas vermelhas e amêndoa amarga.
de agricultura italiana ou da UE