Spumante Metodo Classico Rosato Extra Brut 'Sumarè' Tenute Rubino 2021
(
75 cl
/ 12%
) Uvas tintas autóctones
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Castas invulgaresPelos nossos sommeliers
O Espumante Método Clássico Rosado Extra Brut 'Sumarè' da Tenute Rubino é uma bolha salentina de caráter, mas imediata, uma fresca experimentação de uma adega especializada no trabalho de um grande autóctone pugliese, o Susumaniello. Limpo e salgado, incorpora o caráter mediterrâneo da região. No nariz predominam frutas vermelhas frescas, enquanto no paladar é vibrante com uma estrutura salgada persistente. Sugerimos bebê-lo junto com friselle com stracciatella ou com atum e rúcula
Cor:
Rosa suave com reflexos acobreados, perlage persistente
Aroma:
Intensos toques de frutas vermelhas como groselha e romã, violeta e jasmim, leves toques de pastelaria
Sabor:
Muito vibrante, fresco e coerente com o nariz, final salgado