Etna Bianco 'Arcuria' Graci 2023
Favoritos da CallmewineThe Etna Bianco "Arcuria" made from Carricante grapes takes its name from the homonymous cru located in the Passopisciaro area on the northern slope of the volcano. The aromatic profile is very expressive and of great personality, animated by savory sensations, citrus notes, and mineral nuances. The tasting is full-bodied and intense, endowed with elegant freshness.
O Etna Bianco “Arcuria” da Graci é um Carricante puro, considerado pelos apaixonados e conhecedores do terroir etneo, um vinho imprescindível para conhecer o verdadeiro rosto desta casta autóctone de uva branca e o caráter típico da área do Etna, um vulcão com mais de 3300 metros de altura situado no coração do mar Mediterrâneo. É precisamente esta particularidade que torna únicos os brancos produzidos neste canto da Sicília. Fresco, saboroso, elegante e perfumado, é um vinho de forte personalidade, que não deixa ninguém indiferente.
O vinho Etna Bianco “Arcuria” nasce da paixão de Alberto Graci pela sua terra. Em 2004, ele criou uma propriedade de 24 hectares, cultivada com as uvas autóctones da região e que representa uma das melhores excelências do território etneo. As uvas de Carricante são o fruto de um terreno de 2,5 hectares situado na contrada Arcuria, perto de Passopisciaro, no lado norte do Etna. A vinha encontra-se a uma altitude de cerca de 600 metros acima do nível do mar, em terrenos de areias escurasde origem vulcânica, ricos em rochas lávicas e com alto teor de elementos minerais, especialmente ferro. As vinhas são cultivadas de acordo com o sistema tradicional de pé-franco e são colhidas no final de outubro. Após a prensagem suave, a fermentação ocorre em tanques de cimento. O envelhecimento é realizado em parte em barricas de carvalho e em parte em cimento por 12 meses sobre as borras finas e termina com um ano em garrafa.
O “Arcuria” Etna Bianco da vinícola Graci é um vinho dedicado a quem ama a pureza essencial, expressão de um clima fresco e de solos pobres e pedregosos. A sua finesse torna-o adequado para combinações com entradas e pratos de frutos do mar. À vista, apresenta-se com uma cor amarelo claro brilhante com reflexos brilhantes. O perfil olfativo é refinado e intenso, com fragrâncias cítricas, casca de limão, toranja, nuances de flor de laranjeira, giesta, ervas aromáticas da macchia mediterrânea, aromas de maçã verde, melão cartucciaro e pêssego branco. Tenso e vertical, proporciona o prazer de um gole saboroso e de fruta delicada, que se alonga profundamente para um final vibrantefrescor mineral.