Etna Bianco 'Fermata 125' Baglio di Pianetto 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Biológicos e biodinâmicosO Etna Bianco 'Fermata 125' da Baglio di Pianetto é um Carricante puro, uma explosão de frescor com a finesse e estrutura típica da região. As uvas são colhidas de vinhedos arenosos entre os mais altos da Europa, cultivados rigorosamente em regime biológico. Após 6 meses em aço e algumas semanas em garrafa, o vinho está pronto: floral e cítrico, apresenta delicadas notas minerais. Na boca é fresco e balsâmico, um perfil intrigante para experimentar com pratos asiáticos, mesmo picantes.
À análise visual, o 'Fermata 125' Etna Bianco da Baglio di Pianetto apresenta uma tonalidade amarelo palha brilhante tendendo ao dourado. Sedutores aromas de maçã, flores de laranjeira, limão, flores de acácia, toranja e anis descrevem o perfil aromático fragrante. Na boca, a frescura e a salinidade destacam-se, acompanhadas por um final persistente balsâmico e mineral. Trata-se de um Carricante fino e equilibrado, excelente acompanhamento para a cozinha de mar, em particular para pratos típicos da Sicília, como as sardinhas a beccafico, o lula recheada e as almôndegas de anchovas.
pressão suave e fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada. Segue um período de maturação de 6 meses sempre em aço e, em seguida, um breve descanso em garrafa antes da saída para o mercado.À análise visual, o 'Fermata 125' Etna Bianco da Baglio di Pianetto apresenta uma tonalidade amarelo palha brilhante tendendo ao dourado. Sedutores aromas de maçã, flores de laranjeira, limão, flores de acácia, toranja e anis descrevem o perfil aromático fragrante. Na boca, a frescura e a salinidade destacam-se, acompanhadas por um final persistente balsâmico e mineral. Trata-se de um Carricante fino e equilibrado, excelente acompanhamento para a cozinha de mar, em particular para pratos típicos da Sicília, como as sardinhas a beccafico, o lula recheada e as almôndegas de anchovas.
de agricultura italiana ou da UE