Etna Bianco 'Feudo' Girolamo Russo 2023

O Etna Bianco 'Feudo' de Girolamo Russo é uma expressão muito fina do vulcão siciliano, marca indelével de muitos grandes vinhos italianos. O envelhecimento em carvalho é breve, para arredondar o caráter do Carricante, mas preservar aquelas asperezas frutadas e mediterrâneas que contribuem para a elegância do vinho. Fruta amarela, damasco seco e pera abrem a cena para notas salinas e toques defumados, enquanto no paladar é sedoso, de grande suculência e com uma persistência de grande branco. Para experimentar com grandes queijos de leite cru ou também frituras de peixe de estrela