Etna Bianco 'Isolano D&G' Donnafugata 2022
The Etna Bianco 'Isolano D&G' by Donnafugata is a white wine that tells the Mediterranean scents of Eastern Sicily. This wine originates from the North side of Etna and is produced mainly from Carricante, an indigenous grape variety of the area. On the palate, it is fresh, crisp, and pleasantly mineral, while on the nose it expresses delicate aromas of citrus zest, yellow apple, and pleasant saline hints of aromatic herbs, describing the spectacular volcanic territory from which it has taken shape. An elegant and enveloping white wine, ideal to pair with sophisticated fish and shellfish dinners!
A célebre realidade produtiva siciliana Donnafugata apresenta o Etna Bianco 'Isolano Limited Edition D&G', uma garrafa que celebra o fascínio do vulcão etneo numa linda apresentação assinada por Dolce & Gabbana. A ilustração no rótulo, criada pela prestigiada marca de moda Dolce & Gabbana, pretende celebrar a Sicília com suas cores brilhantes e as formas geométricas típicas do carreto siciliano. No centro do desenho ergue-se o Etna fumegante, símbolo de um território e de uma cultura inteira.
O Donnafugata 'Isolano Limited Edition D&G' Etna Bianco é produzido com uma sólida base de uvas Carricante, combinadas com pequenas percentagens de outras castas autóctones. As vinhas crescem no lado norte do vulcão, nos municípios de Randazzo e Castiglione di Sicilia, em terraços sustentados por muros de pedra vulcânica. Os solos são arenosos, de origem vulcânica e ricos em elementos minerais, enquanto a altitude varia entre 700 e 750 metros acima do nível do mar. Na adega, os cachos são vinificados em branco com prensagem macia e fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada, os mesmos recipientes onde a massa permanece a maturar por 9 meses antes do engarrafamento. Seguem-se mais 12 meses de envelhecimento em vidro.
O Etna Bianco 'Isolano Limited Edition D&G' da Donnafugata é de cor amarelo palha com reflexos dourados. O bouquet aromático expressa notas de casca de limão, fruta de polpa amarela, giesta e ervas mediterrâneas, unidas a agradáveis toques minerais. Na boca é dinâmico, fresco e salgado, com um importante selo mineral vulcânico e uma longa persistência gustativa. Trata-se de um Etna Bianco elegante e de ótima longevidade, ideal para ser servido não excessivamente frio, acompanhado de preparações à base de peixe ou carnes brancas.