Etna Bianco 'Scalunera' Torre Mora 2024
Biológicos e biodinâmicosThe Etna Bianco ‘Scalunera’ by Torre Mora takes its name from the natural staircase on which the vineyard is located, where Carricante grapes are grown at high altitude on the slopes of Etna. It is a structured white but also very fresh, an immediate yet characterful expression produced in steel. On the nose, white fruit and Mediterranean scrub notes are immediately evident. On the palate, it reveals a lively sip and a pronounced minerality, with good persistence of iodized hints reminiscent of a sea breeze. A perfect companion for seafood and pasta with fish sauce.
O Etna Bianco Torre Mora – Piccini ‘Scalunera’ possui uma tonalidade amarelo palha suave. O perfil aromático é delineado por agradáveis e intensas sensações de maçã verde e casca de limão, unidas a toques de ervas aromáticas como o tomilho e a fortes acentos minerais marinhos. O paladar destaca-se pela decidida frescor e salinidade, elementos que exaltam a viva persistência mineral deste vinho.
cachos são submetidos a uma delicada prensagem, seguida pela fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inoxidável termorregulados. Também em aço ocorre a fase de maturação de alguns meses que se realiza sobre as leveduras, de modo a enriquecer o corpo e a suavidade do vinho.O Etna Bianco Torre Mora – Piccini ‘Scalunera’ possui uma tonalidade amarelo palha suave. O perfil aromático é delineado por agradáveis e intensas sensações de maçã verde e casca de limão, unidas a toques de ervas aromáticas como o tomilho e a fortes acentos minerais marinhos. O paladar destaca-se pela decidida frescor e salinidade, elementos que exaltam a viva persistência mineral deste vinho.
de agricultura italiana ou da UE