Etna Rosso 'Arcuria Sopra il Pozzo' Graci 2019
Etna Rosso "Arcuria Sopra il Pozzo" by Graci is a pure Nerello Mascalese from Sicily that elegantly encapsulates the strength and volcanic power of Etna. Every year the grapes are carefully selected from a small Cru of extreme value and refinement, vinified and then matured in wooden barrels for more than 18 months. The glass is dressed in a light ruby red mantle and the aromatic picture is amazing: small red fruit aromas combine with spicy and graphite notes. The taste is harmonious, complex, mineral, with a fine tannic texture that accompanies a fresh and persistent finish
O Etna Rosso "Arcuria Sopra il Pozzo" da Graci é uma das etiquetas de maior prestígio de todo o território do Etna. Trata-se de um tinto de altíssimo nível qualitativo, que, embora mantenha um rosto tipicamente territorial, vai muito além do horizonte do vulcão para fazer parte do círculo dos maiores vinhos da nossa península. É o fruto de um minucioso trabalho de zonificação e pesquisa, conduzido com vinificação separada de cada parcela das vinhas da propriedade. Todos os anos, esta pequena vinha de pouco mais de um hectare na contrada Arcuria sempre produz vinhos de qualidade superior, como acontece com os Grand Cru da Borgonha. Assim nasceu a ideia de valorizá-la com um rótulo ad hoc que a fizesse conhecer o seu fascinante rosto.
"Arcuria Sopra il Pozzo" é um Etna Rosso produzido por uma das adegas mais importantes do território etneo. Graci sempre se destacou por uma gama de vinhos de alto perfil, elaborados com cuidado artesanal e amor pela sua terra. A Vigna Sopra il Pozzo está localizada em Contrada Arcuria, na zona de Passopisciaro, a uma altitude de 600-700 metros acima do nível do mar. Os solos são de matriz vulcânica e nesta parcela apresentam uma textura particular, constituída por camadas sobrepostas e alternadas de pedra lava e areia grossa. Ao final da vindima, com rendimentos inferiores a 40 quintais por hectare, as uvas são encaminhadas para fermentação em tanques de carvalho abertos com um longo período de maceração nas cascas. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por 18-24 meses em grandes barris de carvalho.
A prova é harmoniosa e com uma delicada faceta aromática, que se abre lentamente a uma profunda complexidade expressiva. A textura tânica é finíssima, bem integrada ao corpo do vinho, que a envolve harmoniosamente. O final é elegante, persistente, fresco e salgado.