Etna Rosso 'Contrada Feudo di Mezzo' Cottanera 2021
The Etna Rosso "Feudo di Mezzo" by Cottanera is a full-bodied and structured wine, aged for 14-16 months in barriques. Its rich and intense personality is balanced by good freshness and territorial minerality in a clear, clean, balanced and persistent sip, with dense and elegant tannins.
O Etna Rosso "Contrada Feudo di Mezzo", da adega siciliana Cottanera, faz parte de uma série de rótulos dedicados às contradas individuais, que permitem conhecer e apreciar as diversas faces do território do Etna. Feudo di Mezzo é uma das contradas mais grandes e famosas do vulcão. Trata-se de uma zona conhecida desde sempre pelos seus vinhos de caráter suave, com aromas generosos e frutados, que garantem uma imediata agradabilidade mesmo na juventude. Entre as várias contradas propostas pela Cottanera, esta é a mais suave, rica, que expressa a elegância frutada do Nerello Mascalese, unida a notas frescas e minerais, típicas do território vulcânico.
"Contrada Feudo di Mezzo" é um Etna Rosso que nasce entre as paredes de uma das adegas mais famosas da zona do Etna. Desde 1960, a Cottanera cultiva as suas vinhas no lado norte do vulcão, produzindo vinhos de alta qualidade, que expressam perfeitamente a personalidade de um terroir único. O vinho nasce das uvas provenientes da contrada Feudo di Mezzo, que se encontra no território comunal de Castiglione di Sicilia. As vinhas têm cerca de 25-30 anos e são cultivadas em terrenos compostos por areias e lavas a uma altitude entre 750 e 770 metros acima do nível do mar, com exposição voltada para o norte. Após a desengace, procede-se à fermentação a uma temperatura controlada de 28 °C e uma maceração sobre as peles com duração de cerca de um mês. Posteriormente, o vinho amadurece por 14-16 meses em barricas de carvalho francês e completa o envelhecimento com 18 meses em garrafa, antes da comercialização.
O "Contrada Feudo di Mezzo" Etna Rosso é um rótulo criado pela Cottanera para apresentar o caráter particular deste verdadeiro cru da empresa, que sempre oferece uvas de alta qualidade, particularmente maduras e ricas em aromas. No copo, apresenta-se de cor rubi claro com ligeiros reflexos granada. No olfato, seduz com um bouquet caracterizado por delicadas fragrâncias florais, aromas harmoniosos de pequenos frutos de baga vermelha, groselha, framboesa, notas especiadas, toques de sub-bosque, raiz de alcaçuz e grafite. Na boca, é de corpo médio, com taninos densos e evoluídos, uma fruta delicada e intensa, que antecipa um final persistente, fresco e ligeiramente fumado. Uma garrafa dedicada a quem ama os tintos de refinada fineza gustativa.