Etna Rosso 'Contrada Pietrarizzo' Tornatore 2021
The Etna Rosso "Contrada Pietrarizzo" by Tornatore is a wine of remarkable structure and beautiful persistence. On the nose, it is fruity, with rosolio, elegant spices, and mineral notes. On the palate, it is juicy, balanced, and soft, with tannins supporting a pleasant persistence.
O Etna Rosso "Contrada Pietrarizzo" é um Nerello Mascalese puro, produzido na cru homônima da Tenuta Tornatore, historicamente conhecido como um dos melhores em termos de qualidade excepcional das suas uvas. O envelhecimento em grandes barricas preserva o elegante perfil varietal da nobre casta do Etna, mantendo inalteradas as suas características baseadas na delicadeza dos pequenos frutos silvestres, acompanhados por taninos finos e uma agradável frescura. Um tinto que surpreende pela sua sofisticação e personalidade, marcada pelas típicas notas minerais dos solos de areias vulcânicas.
O "Contrada Pietrarizzo" é um Etna Rosso que nasce no lado norte do vulcão, nas vinhas cultivadas na Contrada homônima situada no território do município de Castiglione di Sicilia. O Nerello Mascalese é cultivado em cordão speronato nos característicos solos formados por areias vulcânicas, com rendimentos por hectare que não atingem 60 quintais. Após a colheita manual, as uvas são rapidamente transportadas para a adega e submetidas a uma seleção manual na esteira. O A fermentação é realizada em tonéis de madeira tronco-cônicos, com maceração nas cascas de cerca de 10/12 dias a uma temperatura controlada de 22/25 °C. O vinho amadurece em barricas de carvalho de 25 hectolitros por cerca de um ano e termina o envelhecimento com 3 meses em garrafa.
“Contrada Pietrarizzo” Tornatore é a expressão de um cru de particular prestígio, que oferece um Nerello Mascalese caracterizado por grande finesse expressiva, que sem abrir mão de corpo e estrutura, traz à tona o caráter de elegância da casta e dos solos de areias vulcânicas. A cor é vermelho rubi claro. O perfil olfativo expressa aromas de pequenos frutos de baga vermelha, nuances florais e de ervas aromáticas. Na boca tem boa estrutura, com fruta delicada, textura tânica refinada e um final com agradável frescor e notas minerais.