Etna Rosso 'Cuordilava D&G' Donnafugata 2020
The Etna Rosso 'Cuordilava D&G' by Donnafugata is an elegant volcanic red wine, produced from Nerello Mascalese on the northern slope of Etna. The long aging in wood and bottle gives it warmth and softness, resulting in a silky and enveloping sip, accompanied by fine and well-integrated tannins and a delicate minerality that refreshes the palate. On the nose, it expresses a wide and fragrant bouquet in which notes of berries, orange peel, and cinnamon are refreshed by slight balsamic and floral hints, among which the aroma of lavender stands out. A sumptuous and explosive wine, with great evolutionary potential.
Da colaboração entre a propriedade siciliana Donnafugata e a marca Dolce & Gabbana nasce o Etna Rosso ‘Cuordilava Edição Limitada D&G’, expressão orgulhosa e de classe do território etneo. A embalagem da garrafa foi cuidadosamente elaborada exclusivamente por Dolce & Gabbana, inspirando-se na cor da magma e nos motivos e estilos tradicionais do carreto siciliano. No centro do rótulo destaca-se a silhueta do Etna fumegante, imerso em uma paisagem quase de conto de fadas que evoca os contos cavaleirescos dos contadores de histórias e os cenários teatrais da Ópera dos fantoches, o tradicional teatro de marionetes.
Donnafugata ‘Cuordilava Edição Limitada D&G’ Etna Rosso é um 100% Nerello Mascalese cultivado no lado norte do Etna, entre os municípios de Randazzo e Castiglione di Sicilia, em terraços contidos por muros de pedra vulcânica. Aqui, a altitude é elevada, variando entre 700 e 750 metros acima do nível do mar, enquanto os solos são arenosos e de origem vulcânica, ricos em elementos minerais. A vindima é realizada em outubro e os cachos são então cuidadosamente selecionados e desengaçados. A consequente fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, com 10-12 dias de maceração nas cascas, e posteriormente a massa é transferida para barricas de carvalho francês para a maturação de mais de um ano. Seguem-se pelo menos 24 meses de afinamento adicional em garrafa antes do lançamento definitivo no mercado.
O Etna Rosso ‘Cuordilava Edição Limitada D&G’ de Donnafugata é de cor rubi brilhante. O espectro aromático varia entre notas de pequenos frutos vermelhos, ameixa, casca de laranja e lavanda, enriquecidas por toques especiados, balsâmicos e de sub-bosque. Amplo e profundo o paladar, caracterizado por taninos bem integrados, elegante mineralidade e longa persistência saborosa.