Etna Rosso 'Fermata 125' Baglio di Pianetto 2022
Biológicos e biodinâmicosThe Etna Rosso 'Fermata 125' by Baglio di Pianetto is produced with only Nerello Mascalese, the emblematic grape of the Sicilian volcano. The grapes are grown organically, and the wine ages in large barrels for a year before spending a few months in steel tanks and then in bottle. The result is a fine and fruity red, with hints of berries and sweet spices. The sip, savory and soft, presents a mineral character of great persistence, very typical of the region.
O Etna Rosso Baglio di Pianetto 'Fermata 125' possui uma coloração vermelho-rubi suave e luminosa. A interessante gama olfativa é composta por aromas de morangos silvestres, framboesa e pêssego nectarina, cercados por notas de especiarias doces e por agradáveis sensações de sementes de coentro e grafite. Sabor muito salgado e apetitoso, com taninos bem integrados que conferem estrutura à suavidade e preparam para o final mineral de grande persistência. A combinação ideal para este Etna Rosso são tábuas de embutidos e queijos variados ou pratos de massa e carne.
mosto e as cascas. Concluído o processo fermentativo, a massa é transferida para barricas de carvalho para envelhecimento de 12 meses, seguido de uma breve pausa ainda em aço antes do engarrafamento definitivo.O Etna Rosso Baglio di Pianetto 'Fermata 125' possui uma coloração vermelho-rubi suave e luminosa. A interessante gama olfativa é composta por aromas de morangos silvestres, framboesa e pêssego nectarina, cercados por notas de especiarias doces e por agradáveis sensações de sementes de coentro e grafite. Sabor muito salgado e apetitoso, com taninos bem integrados que conferem estrutura à suavidade e preparam para o final mineral de grande persistência. A combinação ideal para este Etna Rosso são tábuas de embutidos e queijos variados ou pratos de massa e carne.
de agricultura italiana ou da UE