Etna Rosso 'Ghiaia Nera' Tasca d'Almerita 2023
The Etna Rosso "Ghiaia Nera" by Tasca d'Almerita is a blend of the best Nerello grapes from the northern slope of Etna, where the Tascante estate is located. The name refers to the color of the soil, a fascinating black characteristic of volcanic lands. It is an aromatic, fine and very balanced wine, with hints of red fruit that meet notes of salinity and underbrush aromas. Very fresh and easy-drinking, the subtle tannins make the sip more substantial and crunchy.
A renomada realidade vitivinícola siciliana Tasca d’Almerita apresenta o Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’, um Nerello Mascalese de vibrante caráter mineral produzido com as uvas provenientes da Tenuta Tascante. O projeto Tascante foi iniciado pela família Tasca d’Almerita em 2007 nas encostas do vulcão Etna, precisamente no município de Castiglione di Sicilia. O fundamento por trás do projeto é compreender e valorizar o forte laço entre o Nerello Mascalese e a terra vulcânica etnea, elementos que interagem contribuindo para o nascimento de vinhos de caráter único, como o ‘Ghiaia Nera’.
Tasca d’Almerita Tenuta Tascante Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ é um 100% Nerello Mascalese de vinhas cultivadas em terraços feitos em solos negros de origem vulcânica, de onde vem o nome do rótulo. Em particular, as vinhas estão distribuídas entre os municípios de Randazzo e Castiglione di Sicilia, no lado norte do Etna, a uma altitude de 600 metros acima do nível do mar. A colheita é realizada em outubro e é seguida por uma vinificação tradicional em tinto, com fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox a contato com as cascas e completo desenvolvimento da fermentação malolática. Após os processos fermentativos, procede-se com o envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho da Eslavônia de 25 hectolitros, que precede o engarrafamento e o repouso adicional em garrafa antes da saída definitiva para o mercado.
O Etna Rosso ‘Ghiaia Nera’ da Tenuta Tascante Tasca d’Almerita tem uma cor rubi. A gama olfativa evoca aromas de frutas vermelhas, violeta e mato que encontram profundas sensações de salinidade e especiarias escuras. Na boca, é fino e muito equilibrado, com uma frescura acentuada e uma sutil trama tânica que guia a progressão material e crocante, com uma longa persistência.