Etna Rosso 'Reseca' Gulfi 2023
The Etna Rosso "Reseca" by Gulfi is an elegant, structured, typical and territorial red wine, made from Nerello Mascalese with aging in small barrels for 24 months. Broad and subtle aromas of cherries, berries, Mediterranean scrub and volcanic ash are the prelude to an intense, taut, very fresh, flavorful, mineral and persistent sip
O Etna Rosso “Reseca” Gulfi é um dos frutos da adega siciliana de Ragusa que sempre implementou a prática biológica, aproveitando ao máximo as potencialidades já inerentes às características do ambiente nativo. O interesse da família Catania, renascido após anos de afastamento da ilha e após uma importante experiência empresarial na Lombardia, tem sido e é atualmente o de cultivar as uvas autóctones e fazê-las crescer em respeito ao ambiente circundante. Conscientes de estarem em uma terra extraordinária para a cultivação de uvas saudáveis e de caráter, quis-se dar vida a uma realidade que cobrisse diferentes áreas: os vinhedos estão, de fato, localizados em áreas que oferecem solos adequados a mais variedades de uvas, com uma ampla gama de garrafas, das quais Reseca representa uma das joias.
Gulfi “Reseca” é um Etna Rosso feito exclusivamente de uvas Nerello Mascalese, que provêm dos vinhedos da propriedade aos pés do Etna, precisamente da vinha Poggio, no município de Randazzo. Os terrenos estão a 800 metros acima do nível do mar, em uma paisagem espetacular, ritmada por terraços de pedra vulcânica que acolhem vinhas centenárias cultivadas - como a tradição manda - em vaso e sustentadas por tutores de madeira de castanheiro. A peculiaridade da Vigna Poggio é também a proximidade da floresta, que a circunda e envolve em um abraço, criando um microclima particular. A colheita ocorre na segunda metade de outubro, a fermentação subsequente envolve uma longa maceração em contato com as cascas a temperatura controlada em tanques de aço. O envelhecimento prevê 24 meses em barricas pequenas de 225 litros e um período que varia de 2 a 3 anos em garrafa.
“Reseca” Etna Rosso de Gulfi é um vinho que, sob uma casca poderosa, revela seus traços delicados. Começa a contar sua história pela sua cor rubi suave, que oculta reflexos granada. No nariz, explode em um bouquet vasto e rico, mas não excessivo ou ensurdecedor, que nos pega pela mão e nos leva em uma viagem virtual pela Sicília. Os aromas frutados estão ligados a cerejas e pequenos frutos silvestres, acompanhados por notas de vegetação mediterrânea e cascas de cítricos, impressões digitais da ilha italiana, a qual