Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2024

A Falanghina del Sannio “Svelato” é um vinho branco que conseguiu se impor, nos últimos anos, como uma grande revelação do panorama enológico da Campânia, obtendo ótimos reconhecimentos da crítica e do público. É produzido no Sannio Beneventano pelos dois jovens irmãos Carlo e Filomena Iacobucci, à frente da adega familiar chamada Terre Stregate como homenagem às antigas tradições orais e às crenças populares. Conta-se que no Beneventano eram difundidos, na antiguidade, cultos misteriosos das deusas Ísis, Diana e Hécate e que as bruxas escolhiam esses territórios como sede de seus encontros noturnos.

A Falanghina “Svelato” de Terre Stregate parece de fato contar no copo essas atmosferas mágicas e fascinantes, graças a um perfil aromático delicado, mas rico e sedutor. As uvas de Falanghina nascem dos típicos terrenos colinares compostos por argilas e calcário a uma altitude entre 400 e 450 metros acima do nível do mar. Na fresca adega subterrânea da família Iacobucci, as uvas são desengaçadas e prensadas e o mosto submetido a fermentação em tanques de aço. Um envelhecimento de 6 meses em aço completa o processo produtivo e dá vida a uma expressão fresca e simples que revela incisividade e caráter.

O vinho “Svelato” da Terre Stregate apresenta-se numa cor amarelo palha intenso e encanta o olfato com aromas de fruta amarela, citrinos, flores brancas e ervas aromáticas. No paladar revela frescura e tensão, unidas a boa maciez e a consistência certa. Notas delicadas de fruta, glicínia, citrinos e ervas balsâmicas enriquecem um final harmonioso e de boa persistência. Estas características revelam ao mundo as potencialidades do território Beneventano, como um segredo guardado há muito tempo pela população local junto a outras histórias mágicas e fascinantes.