Faro Le Casematte 2023
Favoritos da CallmewineThe Faro Le Casematte is a rich and complex wine, with a very Mediterranean aromatic profile, aged in large barrels for 24 months. A deep bouquet reveals vegetal, spicy and peppery notes, with hints of red fruit. On the palate, it reveals great freshness and sapidity, good tannins and a long mineral persistence.
O Faro Le Casematte é um dos tintos mais interessantes do atual panorama enológico siciliano. Um blend de castas autóctones da Sicília oriental, amadurecido em carvalho francês, que conquista pelo seu equilíbrio e harmonia. A ponta extrema da Sicília nordeste, que se projeta em direção à Calábria, dividida do continente apenas pelo braço de mar do estreito de Messina, é uma terra de tradições muito antigas no campo da viticultura, que remontam até os tempos remotos da primeira colonização helênica do século VIII a.C. Uma história muito longa que, nas últimas décadas, adegas dinâmicas e empreendedoras como Le Casematte renovaram e trouxeram à atenção dos apaixonados com rótulos de qualidade e caráter.
O Le Casematte Faro é produzido em uma pequena propriedade voltada para o estreito, que leva o nome da presença de três fortificações, que remontam ao período da Primeira e Segunda Guerra Mundial, construídas para defender o estratégico canal entre a Sicília e a terra firme. O vinho nasce de uma assemblagem de 4 variedades historicamente presentes no território: Nerello Mascalese 55%; Nerello Cappuccio 25%; Nocera 10% e Nero d’avola 10%, cultivadas em espaldeira com rendimentos que não superam os 50 quintais por hectare. A colheita é manual e geralmente ocorre por volta da terceira semana de setembro. Após a vinificação em tinto com maceração nas peles, amadurece por um período de pelo menos 9 meses em barricas e tonneau de carvalho francês e conclui o envelhecimento com mais 6 meses em garrafa.
O Faro é um tinto com um perfil solar e mediterrâneo, que conquista pela sua intensidade aromática e a complexa harmonia do seu bouquet. O perfeito equilíbrio das quatro uvas que o compõem, deriva das mais antigas tradições do território. Assim nasce o feliz blend de castas típicas do Etna, com o Nero d’Avola e com o antigo vinhedo autóctone Nocera. O vinho apresenta uma cor rubi intensa e brilhante. O quadro olfativo é caracterizado por perfumes florais, aromas de pequenos frutos silvestres, notas especiadas, boisés e nuances de ervas da maquia mediterrânea. Na boca é profundo, com boa estrutura, fruto rico, denso, trama tânica fina e boa frescura. O final é longo e persistente, com agradável fechamento salino.