'Febo' Nicola Gatta 2020
ArtesanaisO "Febo" de Nicola Gatta è um vinho branco macerado com as cascas, vinificado em barricas de carvalho não cheias sous voile, na presença de oxigênio. Expressa um corpo intenso e elegante, transportado por aromas de cítricos cristalizados, avelãs e frutas secas, ervas aromáticas e detalhes balsâmicos, enquanto na boca è rico e fresco, cheio, com taninos brilhantes.
O vinho “Febo” apresenta-se no copo com uma cativante cor âmbar intensa e luminosa. Nariz surpreendente, do qual é difícil descrever detalhadamente todas as referências devido à sua variedade e intensidade. Impacto certamente cortante, dominado por sensações voláteis de esmalte, que deixam, no entanto, espaço posteriormente para a fruta exótica, a marmelo e a casca de noz. Boca carnuda e tônica, caracterizada pela plenitude de fruta e por uma vibrante contribuição de sal e acidez. Fora de categoria!
naturais e um pouco de cobre e enxofre. Na adega, prossegue-se com fermentação espontânea com maceration on the skins for 100 days em barricas vazias e tanques de cimento.O vinho “Febo” apresenta-se no copo com uma cativante cor âmbar intensa e luminosa. Nariz surpreendente, do qual é difícil descrever detalhadamente todas as referências devido à sua variedade e intensidade. Impacto certamente cortante, dominado por sensações voláteis de esmalte, que deixam, no entanto, espaço posteriormente para a fruta exótica, a marmelo e a casca de noz. Boca carnuda e tônica, caracterizada pela plenitude de fruta e por uma vibrante contribuição de sal e acidez. Fora de categoria!