Fiano di Avellino 'Radici' Mastroberardino 2024

“Radici” é um Fiano di Avellino, produzido pela vinícola Mastroberardino. Este branco, dotado de um caráter totalmente particular para a sua tipologia, pretende ser um retorno às raízes. A sua personalidade é resumida visualmente no rótulo, que reproduz uma pintura de Maria Micozzi presente em uma das abóbadas das caves de envelhecimento da vinícola. “Radici” é o resultado da melhor síntese entre a casta e o terroir, unidos harmonicamente para dar algo único e excepcional. A vinícola Mastroberardino é um dos nomes mais históricos da viticultura da Campânia e está localizada precisamente em Atripalda, na província de Avellino.

O branco “Radici” é um Fiano puro, proveniente da propriedade Santo Stefano del Sole que apresenta exposição a sudoeste e altitude de 550 metros acima do nível do mar. As vinhas, com idade média de cerca de 15 anos, habitam um solo franco-arenoso profundo e eficazmente drenante, rico em elementos minerais. A colheita é realizada manualmente em outubro. O processo de vinificação ocorre em linear e não invasivo, de modo a preservar ao máximo as características da uva. A fermentação ocorre em tanques de aço, enquanto o envelhecimento acontece apenas em garrafa por um período de 3 a 4 meses.

O Fiano di Avellino “Radici” de Mastroberardino é um vinho de cor amarelo palha. O nariz revela uma grande complexidade, que se articula em aromas variados. Vai desde um frutado de abacaxi, pera e cítricos, a uma fruta seca que lembra a avelã, mas também uma trilha floral doce de acácia e de espinheiro. Já no nariz, portanto, mostra a espessura da sua agradabilidade; assim como na boca, onde emerge uma ótima correspondência gosto-olfativa e um perfeito equilíbrio. Frescura e suavidade se equilibram, em um corpo cheio e envolvente. Termina em uma longa persistência e em uma lembrança de fruta seca. “Radici” é uma degustação imperdível da Campânia.