Fiano 'JQN 203 Piante a Lapio' Joaquin 2019
"Piante a Lapio" is a precious and kaleidoscopic nectar, considered one of the most fascinating and engaging expressions of Fiano from Campania. The vines are nearly a century old and produce exquisite fruits that, after vinification and aging in chestnut barrels, give rise to a luminous golden liquid, captivating the nose with its enchanting rainbow of aromas of spices, hazelnut, wild herbs, acacia honey, and grains of salt. The sip reveals an intense body with great personality, refined and deep.
O "Piante a Lapio" é um Fiano de grande charme e classe, com um estilo verdadeiramente único e inimitável, tão apreciado que é considerado uma das mais importantes e prestigiadas expressões enológicas da Campânia. Um vinho branco que revisita a história de uma das mais nobres variedades do sul e a conta com amor e paixão. O narrador é Raffaele Pagano, o proprietário da vinícola Joaquin, que tem como objetivo criar vinhos que sejam sempre um novo desafio e um projeto ambicioso para o futuro. O JQR 203 deve seu sucesso às vinhas centenárias em pé franco da propriedade que tocam os cem anos de idade e se agarram às rochas de argila e calcário na localidade de Lapio, considerada uma das zonas mais vocacionadas e históricas da Irpinia. Além disso, são utilizadas barricas de carvalho de castanheiro de Argeola, tanto para a fermentação quanto para a maturação, uma madeira particularmente procurada que vem de árvores que cresceram em uma área muito vocacionada, mas igualmente difícil. Em suma, este Fiano é para quem quer viver uma nova experiência e se aproximar de uma garrafa realmente especial.
O Fiano JQR 203 de Joaquin nasce das vinhas centenárias homônimas cultivadas na localidade de Lapio, que foram plantadas antes do desastroso evento da filoxera. Após uma cuidadosa seleção dos cachos na vinha, as uvas são desengaçadas e espremidas para obter o mosto flor. Segue-se a fermentação nas famosas barricas de castanheiro, construídas de uma madeira compacta e prestigiada, especialmente selecionada para a vinícola, que permite limitar os processos indesejados de oxidação. O envelhecimento ocorre nas mesmas barricas por alguns meses, antes de ser engarrafado.
O Joaquin Piante di Lapio apresenta à vista um vestido dourado muito luminoso e bastante denso. Pinceladas de especiarias, toques doces de mel e baunilha, notas estratificadas de ervas mediterrâneas e um pequeno acento de avelã desenham um quadro aromático de grande riqueza e complexidade. No paladar, demonstra uma elegância refinada, uma autêntica personalidade e um precioso equilíbrio gustativo, sendo este último uma síntese calibrada de frescura, suavidade e potência. Uma criatura jovem para esperar alguns anos para apreciar todas as suas nuances. Cativante!