'Fié Gris' Domaine Bersan 2023

O Saint-Bris 'Fié Gris' da Domaine Bersan é um produto raro, à base de Fié Gris, o biotipo mais antigo de Sauvignon desta denominação. Vinificado pela adega biológica nas antigas cavernas sob as suas propriedades, repousa em madeira usada que preserva a delicadeza. No nariz revela um caráter exótico e ligeiramente picante, com ananás, fruta da paixão e um toque de pimenta branca. No paladar é leve e fluido, com boa frescura e um final salgado. Um autóctone curioso e divertido, perfeito ao lado de uma cozinha picante como um curry indiano