Fleurie 'Fleurs des Champs' Les Vins de Vicky 2022
Artesanais
Produtores exclusivosO Fleurie “Fleurs des Champs” de Les Vins de Vicky é um vinho tinto artesanal da linha ecológica, vibrante e lúdica do Chateau des Moriers. Trata-se de um Gamay fresco, frutado e fragrante, mas, com já alguns anos nas costas, também complexo. No nariz, sentem-se aromas de frutas e flores vermelhas intensas, o gole, por sua vez, é sedoso, fluido, de bom calor. Um vinho para acompanhar pratos de carne finos e aromáticos, como a galinha d'angola assada!
O Fleurie “Fleurs des Champs” Les Vins de Vicky, produzido pelo Château des Moriers, é a pura expressão de uma das zonas mais famosas e valorizadas da região do Beaujolais, sempre apreciada pelos amantes do vinho pelo refinado bouquet caracterizado por delicadas notas florais, que não por acaso dão o nome ao terroir. O seu perfil elegante e harmonioso permite apreciar a fragrância e a frescura frutada do Gamay, uma casta que está a demonstrar possuir qualidades muito interessantes. Um trabalho cuidadoso na vinha e uma abordagem artesanal na adega proporcionam um vinho muito agradável de degustar, mesmo jovem, para apreciar a exuberância dos aromas, a expressão franca e direta de um gole límpido e satisfatório.
“Fleurs des Champs” é um Fleurie proposto pela marca Les Vins de Vicky do Château des Moriers, uma propriedade do Beaujolais, que há mais de um século cultiva vinhedos e produz vinhos nesta famosa região francesa. O domaine manteve um caráter de grande tipicidade territorial, com uma abordagem fiel às melhores costumes locais. Hoje gere cerca de 9 hectares de vinhedos, divididos em muitos pequenos lotes, que se encontram nos dois crus de Fleurie e Moulin-à-Vent. Entre as fileiras, foram banidos todos os produtos químicos e seguem-se as práticas da agricultura biológica, utilizando apenas enxofre e cobre. A cuvée é fruto de uvas provenientes de diferentes parcelas situadas na zona de Fleurie. Após a colheita, procede-se à fermentação espontânea com a utilização de apenas leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. O vinho estagia durante alguns meses em tanques de cimento para preservar intacto o perfil varietal.
O tinto Fleurie “Fleurs des Champs” Les Vins de Vicky é uma interessante etiqueta do Château des Moriers, que permite conhecer e apreciar as características do Gamay deste particular terroir, capaz de proporcionar vinhos de extraordinária fineza expressiva. À vista, apresenta-se com uma vibrante cor vermelho rubi luminoso. O perfil olfativo é caracterizado por delicados aromas florais de violeta e ervas aromáticas, acompanhados por fragrantes aromas de griottes, groselhas vermelhas, morangos silvestres e subtis notas especiadas. A entrada na boca é suave e harmoniosa, com uma textura tânica aveludada e fina, que envolve um fruto crocante e rico. O final é fresco e agradavelmente frutado.