Flors di Uis Vie di Romans 2023
O "Flors di Uis" é um vinho branco do Friuli à base de Malvasia, Friulano e Riesling de boa riqueza e intensidade, vinificado e envelhecido em aço. Tonalidades florais, cítricas e de fruta exótica se fundem com nuances intensas e especiadas em um gole elegante e equilibrado, aromático e envolvente
O Flors di Uis da adega Vie di Romans é um vinho branco intenso e aromático produzido em Mariano del Friuli, na província de Gorizia, em Friuli Venezia Giulia. Esta expressão é obtida a partir de um blend de uvas Malvasia Istriana, Riesling Renano e Tocai Friulano provenientes das vinhas Boghis, Ciampagnis e Vie di Romans situadas a cerca de 29-34 metros de altitude com diferentes exposições. As vinhas, que têm uma idade média de cerca de 25 anos, são cultivadas em espaldeira com o método de poda a guyot e a cordão speronato em solos ricos em esqueleto caracterizados por solos argilo-arenosos de cor avermelhada, devido à presença de óxido de ferro. A adega é uma realidade familiar, proprietária de cerca de 60 hectares de vinhedos, atualmente gerida por Gianfranco Gallo que, através de escolhas vitícolas rigorosas e audaciosas, unidas a uma atenta interpretação enológica, afirmou um estilo qualitativo único e de grande personalidade.
O Flors di Uis de Vie di Romans é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas inteiramente à mão na primeira metade do mês de setembro. Os cachos, ao chegar à adega, são desengaçados e submetidos a uma breve maceração a frio para depois serem prensados e realizar a fermentação alcoólica em recipientes de aço inox a uma temperatura controlada de cerca de 16-19 °C por pelo menos 18-22 dias. Em seguida, procede-se ao envelhecimento do vinho por pelo menos 8 meses em recipientes de aço inox sobre suas próprias leveduras, para depois ser engarrafado e continuar sua maturação em garrafa por mais 10 meses antes da comercialização.
O Vie di Romans Flors di Uis apresenta-se à vista com uma bela cor amarelo dourado intenso. No nariz aparecem intensos aromas de fruta amarela e fruta tropical, incluindo manga, lichia e maracujá, notas florais de rosa e de tília, toques cítricos de laranja e especiados de cravo-da-índia e especiarias doces. Na boca é cheio, quente e envolvente, caracterizado por um bom corpo e uma agradável frescura, por vezes salina. Este branco da adega Vie di Romans é um vinho profundo, macio e suculento que impressiona pela sua elegante sedução.