Franciacorta Brut Magnum Freccianera 2018 (Confezione)
O Franciacorta Brut da Freccianera é um dos espumantes millesimati representativos da histórica adega franciacortina, produzido com longo envelhecimento sobre as leveduras em garrafa de pelo menos 50 meses. Tem um perfil aromático elegante e delicado, com notas de ervas aromáticas, citrinos e toques de pastelaria no final. O paladar é tenso, fresco, dinâmico e mineral, com uma salinidade pronunciada no final
O Franciacorta Brut da Freccianera é um dos espumantes safrados mais representativos da gama. Um Método Clássico elaborado com um longo envelhecimento sobre as leveduras de pelo menos 50 meses, que expressa um bouquet elegante e complexo com aromas frutados, cítricos e de crosta de pão. O sabor, longo e persistente, conserva uma viva frescura mineral, típica expressão do território da Franciacorta. Uma etiqueta de prestígio, particularmente adequada para combinações gastronômicas também importantes, com menus de frutos do mar ou com carnes brancas.
O Brut Freccianera é produzido com uma mistura de Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero. As uvas provêm exclusivamente dos vinhedos de propriedade da vinícola cultivados no coração das colinas morenicas do território franciacortino. O clima fresco e ventilado e os solos drenantes, ricos em seixos, revelaram-se perfeitos para cultivar vinhas destinadas à realização de Método Clássico. Após a colheita, as uvas são vinificadas separadamente com fermentação em aço a temperatura controlada. Os ‘vins clairs’ repousam alguns meses em aço antes da criação da cuvée e da segundafermentação em garrafa, com duração de pelo menos 50 meses antes do dégorgement.
O Freccianera Franciacorta Brut é um Método Clássico intenso e complexo, que tem a particularidade de ser produzido com Pinot Bianco em alta quantidade, pelo menos um terço da massa. Uma escolha que contribui para dar estrutura e finesse ao bouquet do vinho. No copo tem uma cor amarelo palha com brilhantes reflexos dourados. No olfato expressa notas de flores brancas, fruta madura, pain brioches e nuances tostadas. No paladar expressa boa estrutura, aromas profundos e ricos em nuances que se estendem para um final persistente e de grande frescura.