Franciacorta Brut Muratori
O Franciacorta Brut da Muratori é um espumante vertical, fresco e vibrante. Envelhece por cerca de 24 meses em garrafa, de acordo com os ditames do Método Clássico e apresenta-se no copo com um amarelo palha brilhante e perlage fino e persistente. Libera no nariz notas de abacaxi, fruta branca e notas frescas e cítricas com nuances de avelã e leveduras. O paladar é vibrante e fragrante, em equilíbrio entre frescura mineral e cremosidade.
O Franciacorta Brut de Muratori é o rótulo da gama com o perfil mais fresco, tenso e vertical. Graças a um cuidadoso trabalho de zonificação, as várias parcelas da propriedade foram divididas com base nas suas características peculiares, de modo a poder realizar vinhos diferentes entre si, capazes de trazer na taça as várias nuances do território. É uma versão de Franciacorta dedicada aos amantes da pureza do Chardonnay, floral e cítrico, que expressa sua jovem e refinada elegância frutada. Um Franciacorta delicado, adequado para ser degustado como aperitivo ou em combinação com entradas de peixe cru ou vegetais.
O Franciacorta Brut de Muratori, uma adega que adaptou sua coleção seguindo as nuances do terroir da denominação. Assim nascem garrafas que conseguem dar voz às vinhas individuais de forma autêntica. O Chardonnay deste rótulo, da propriedade Villa Crespia, provém de vinhedos cultivados em solos de origem glacial e fluvial, de matriz franco-argilosa com presença de cascalho. O clima fresco e continental favorece uma lenta maturação das uvas que chegam ao momento da colheita.mantendo uma grande frescura. As uvas são prensadas delicadamente, de modo a extrair apenas o mosto flor. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada de 17 °C. Os vinhos base amadurecem por alguns meses sem realizar a malolática. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com um envelhecimento sobre as leveduras de mais de 18 meses.
O Muratori Franciacorta Brut expressa toda a clara frescura de um Chardonnay jovem e fragrante. À vista apresenta-se de cor amarelo palha e com um perlage fino e contínuo. Refinado e sutil, revela ao olfato aromas delicados de flores brancas, de tília, de pétalas de rosa, aromas cítricos de lima, de maçã verde, notas de crosta de pão e nuances vegetais. O gole é nítido e linear, de notável tensão expressiva, com uma fruta harmoniosa, que leva a um final salgado e muito fresco. Um Franciacorta esguio e fino, de extraordinária elegância gustativa.