Franciacorta Brut Muratori
Franciacorta Brut by Muratori is a vertical, fresh and lively sparkling wine. It refines for about 24 months in the bottle, according to the dictates of the Classic Method and is presented in the glass for a bright straw yellow with fine and persistent perlage. It opens on the nose hints of pineapple, white fruit and fresh and citrus notes with nuances of hazelnut and yeast. The sip is lively and fragrant, in balance between mineral freshness and creaminess
O Franciacorta Brut de Muratori é o rótulo da gama com perfil mais fresco, tenso e vertical. Graças a um cuidadoso trabalho de zonificação, as várias parcelas da propriedade foram divididas com base nas suas características peculiares, de modo a poder realizar vinhos diferentes entre si, capazes de trazer na taça as várias nuances do território. É uma versão de Franciacorta dedicada aos amantes da pureza do Chardonnay, floral e cítrico, que expressa sua jovem e refinada elegância frutada. Um Franciacorta delicado, adequado para ser degustado como aperitivo ou em combinação com entradas de peixe cru ou vegetais.
O Franciacorta Brut de Muratori, uma adega que declinou sua coleção seguindo as nuances do terroir da denominação. Assim nascem garrafas que conseguem dar voz às vinhas individuais de forma autêntica. O Chardonnay deste rótulo, da propriedade Villa Crespia, provém de vinhedos cultivados em solos de origem glacial e fluvial, de matriz franco-argilosa com presença de cascalho. O clima fresco e continental favorece uma lenta maturação dos cachos que che chegam no momento da colheita mantendo uma grande frescura. As uvas são prensadas delicadamente, de modo a extrair apenas o mosto flor. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada de 17 °C. Os vinhos base amadurecem por alguns meses sem realizar a malolática. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com um envelhecimento sobre as leveduras de pelo menos 24 meses.
O Muratori Franciacorta Brut expressa toda a limpa frescura de um Chardonnay jovem e fragrante. À vista apresenta-se de cor amarelo palha e com uma perlage fina e contínua. Refinado e sutil, revela ao olfato aromas delicados de flores brancas, de tília, de pétalas de rosa, aromas cítricos de lima, de maçã verde, notas de crosta de pão e nuances vegetais. O gole é nítido e linear, de notável tensão expressiva, com uma fruta harmoniosa, que conduz a um final salgado e muito fresco. Um Franciacorta esbelto e fino, de extraordinária elegância gustativa.