Franciacorta Brut Nature Bosio 2021
The Franciacorta Brut Nature is a non-dosed sparkling wine that is broad and full-bodied, vinified in steel and aged for at least 36 months on the lees in the bottle. On the nose, it is elegant and complex, with fruity and floral notes and hints of minerals and leavened pastry. On the palate, it is broad and juicy, savory and with good freshness, fresh and intense.
A refermentação ocorre na garrafa, seguindo os princípios de produção típicos do Método Clássico. O vinho permanece a maturar sobre as leveduras na garrafa por 36 meses, após os quais se procede com as operações de dégorgement e engarrafamento.
O Brut Nature Bosio revela-se à vista com uma cor brilhante, que remete ao amarelo palha, atravessado por leves reflexos mais tendentes ao dourado. O perlage distingue-se por uma granulação fina e persistente. O bouquet de aromas que envolve o nariz evoca sensações de fruta tropical e citrinos, alternadas com toques mais florais e nuances que remetem à pastelaria e às leveduras. Na boca é de ótimo corpo, com um gole saboroso, que se apoia numa textura particularmente salgada. Uma garrafa que conta a história do território da Franciacorta e das uvas que lá são cultivadas com grande naturalidade, à luz de uma abordagem produtiva caracterizada pelo respeito ao meio ambiente que rodeia as vinhas.
A refermentação ocorre na garrafa, seguindo os princípios de produção típicos do Método Clássico. O vinho permanece a maturar sobre as leveduras na garrafa por 36 meses, após os quais se procede com as operações de dégorgement e engarrafamento.O Brut Nature Bosio revela-se à vista com uma cor brilhante, que remete ao amarelo palha, atravessado por leves reflexos mais tendentes ao dourado. O perlage distingue-se por uma granulação fina e persistente. O bouquet de aromas que envolve o nariz evoca sensações de fruta tropical e citrinos, alternadas com toques mais florais e nuances que remetem à pastelaria e às leveduras. Na boca é de ótimo corpo, com um gole saboroso, que se apoia numa textura particularmente salgada. Uma garrafa que conta a história do território da Franciacorta e das uvas que lá são cultivadas com grande naturalidade, à luz de uma abordagem produtiva caracterizada pelo respeito ao meio ambiente que rodeia as vinhas.