Franciacorta Brut Nature Bosio 2021
O Franciacorta Brut Nature é um espumante não dosado amplo e encorpado, vinificado em aço e envelhecido por pelo menos 36 meses sobre as leveduras em garrafa. No nariz é elegante e complexo, com notas frutadas e florais e toques minerais e de pastelaria levedada. Na boca é amplo e suculento, saboroso e de boa frescura, fresco e intenso
A refermentação ocorre na garrafa, seguindo os princípios de produção típicos do Método Clássico. O vinho permanece a maturar sobre as leveduras na garrafa por 36 meses, após os quais se procede com as operações de dégorgement e engarrafamento.
O Brut Nature Bosio revela-se à vista com uma cor brilhante, que remete ao amarelo palha, atravessado por leves reflexos mais tendentes ao dourado. O perlage distingue-se por uma granulação fina e persistente. O bouquet de aromas que envolve o nariz evoca sensações de fruta tropical e citrinos, alternadas com toques mais florais e nuances que remetem à pastelaria e às leveduras. Na boca é de ótimo corpo, com um gole saboroso, que se apoia numa textura particularmente salgada. Uma garrafa que conta a história do território da Franciacorta e das uvas que lá são cultivadas com grande naturalidade, à luz de uma abordagem produtiva caracterizada pelo respeito ao meio ambiente que rodeia as vinhas.
A refermentação ocorre na garrafa, seguindo os princípios de produção típicos do Método Clássico. O vinho permanece a maturar sobre as leveduras na garrafa por 36 meses, após os quais se procede com as operações de dégorgement e engarrafamento.O Brut Nature Bosio revela-se à vista com uma cor brilhante, que remete ao amarelo palha, atravessado por leves reflexos mais tendentes ao dourado. O perlage distingue-se por uma granulação fina e persistente. O bouquet de aromas que envolve o nariz evoca sensações de fruta tropical e citrinos, alternadas com toques mais florais e nuances que remetem à pastelaria e às leveduras. Na boca é de ótimo corpo, com um gole saboroso, que se apoia numa textura particularmente salgada. Uma garrafa que conta a história do território da Franciacorta e das uvas que lá são cultivadas com grande naturalidade, à luz de uma abordagem produtiva caracterizada pelo respeito ao meio ambiente que rodeia as vinhas.