Franciacorta Brut Saten Bellavista 2020 (Confezione)
Perfeitos para oferecerO Franciacorta Brut Saten da Bellavista é um espumante método clássico vintage com um perfil encorpado, sedoso e refinado, envelhecido por pelo menos 60 meses sobre as leveduras em garrafa. Os aromas são ricos e exuberantes, evocando frutas exóticas, cítricos, crosta de pão e avelã. O gole é cremoso, fresco e intenso, nítido e elegante
O Brut Saten de Bellavista é um cremoso e elegante método clássico, que devido ao seu constante nível qualitativo conseguiu conquistar um espaço importante no mundo dos Franciacorta, e mais em geral dos espumantes italianos. Vittorio Moretti é um desses nomes que um amante do vinho não pode ignorar, tendo dado vida, inicialmente quase por brincadeira, a uma realidade capaz de alcançar os píncaros da espumantística italiana e se tornando uma marca conhecida em todo o mundo. O Chardonnay, uva principal local, e o Pinot Nero, são interpretados de forma moderna, graças a uma adega de ponta e ao uso de barris pequenos para o envelhecimento como no caso do Saten.
O Franciacorta Saten de Bellavista é produzido exclusivamente a partir de uvas brancas da mesma safra, neste caso Chardonnay puro. Outra característica particular do Saten é a pressão das garrafas, que deve ser inferior a 5 bar. Resulta em um espumante mais sedoso, aveludado, com perlage fino e menos perceptível.Proveniente das vinhas de Chardonnay que têm melhor exposição, as uvas são selecionadas meticulosamente primeiro na vinha e posteriormente na adega. O envelhecimento dos vinhos base ocorre em pequenos barris de carvalho branco, que são posteriormente assemblados para a tomada de espuma. Produção extremamente limitada, para uma bolha que desde 1984, primeiro ano de produção, é emblema de sensualidade e sedução.
O Saten de Bellavista recém servido no copo, denota uma espuma abundante e cremosa, bem como um perlage de rara finesse. Na primeira olfação, se abre em notas florais, de pêssego e sabugueiro, sem economizar referências a frutas secas, como a avelã. O perfil, rico e variado, é integrado por notas de pastelaria que convidam à degustação. Um gole que é pura seda, de graça feminina pela forma como entra na ponta dos pés, sem, no entanto, esconder uma matéria sedutora e macia, que se esvai na trilha de uma refinada salinidade. Equilíbrio, classe e elegância se fundem em uma garrafa que é adequada para comemorar, ou para se permitir uma experiência gratificante. Tônico revitalizante.