Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Coco' 1701 2018
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75 cl
Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%
Artesanais, Biológicos, Leveduras indígenas
Não disponível
Pontos‑chave
Artesanais
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Franciacorta Dosaggio Zero Riserva ‘Coco’ da adega 1701 é uma Edição Especial dedicada à cadelinha Coco, mascote da família e da adega, um símbolo de afeto e leveza. Obtido de vinhedos jovens, o vinho base não realiza a malolática e envelhece por 60 meses sobre as leveduras. No nariz, exala flores brancas, pêssego e avelã tostada. O gole é amplo, fresco e mineral. Perfeito com crustáceos ou queijos delicados, ideal com camarões ao vapor
Cor:
Amarelo palha brilhante com reflexos dourados, perlage fino
Aroma:
Notas de flores brancas como o tílio e a camomila, seguidas por frutas amarelas como pêssego e pera madura, com toques de crosta de pão e avelã tostada
Sabor:
Gole harmoniosa, sustentada por uma frescura vibrante e uma salinidade elegante, vertical e rica
de agricultura italiana ou da UE