Il Franciacorta Dosaggio Zero di SoloUva è uno spumante a base di uve Chardonnay realizzato secondo il metodo SoloUva senza l'aggiunta di zuccheri esogeni; la seconda fermentazione in bottiglia è attivata infatti dall'aggiunta di mosto congelato. Il bouquet olfattivo è fresco e arioso con echi di miele, erbette verdi, mela golden e arancia, mentre il sorso fresco e avvolgente, è animato da una viva bollicina e da un lungo finale sapido

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Franciacorta Dosaggio Zero by SoloUva is a sparkling wine made with Chardonnay grapes produced according to the SoloUva method without the addition of exogenous sugars; the second fermentation in bottle is activated by the addition of frozen must. The olfactory bouquet is fresh and airy with honey, green herbs, apple and orange echoes, while the fresh and enveloping sip is animated by a lively bubble and a long savory finish

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Le Franciacorta SoloUva est un vin mousseux, à base de Chardonnay, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé pour 31-54 mois sur lies

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Der Franciacorta SoloUva ist ein Schaumwein, aus Chardonnay, mittelkräftig, für 31-54 Monate auf den Hefen gealtert

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Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione","en":"Perfect for champagne and method champenoise sparkling wines, because the narrow cup with bottom tip lets the development of perlage without dispersing the bubbles. The body, slightly wider than a regular flute, enhances the intense and complex aromas of the wine, while the narrow opening helps their concentration","fr":"Idéal pour le champagne et les vins mousseux méthode traditionnelle, car la coupe étroite à fond pointu favorise le développement du perlage sans le disperser. Le corps un peu plus large qu'une flûte met en valeur ses arômes intenses et complexes et l'ouverture étroite en exalte la concentration","de":"Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren","nl":"Ideaal voor champagne en klassieke mousserende wijnen, omdat het smalle glas met een puntige bodem de ontwikkeling van de perlage bevordert zonder deze te verstoren. Het iets bredere lichaam in vergelijking met een flute versterkt de intense en complexe aroma's en de smalle opening helpt de concentratie.","es":"Ideal para champán y espumosos de método clásico, ya que la copa estrecha con fondo puntiagudo favorece el desarrollo del perlage sin dispersarlo. El cuerpo un poco más amplio que el de una flauta realza sus aromas intensos y complejos y la apertura estrecha ayuda a su concentración.","da":"Ideel til champagne og klassisk metode mousserende vine, da det smalle glas med spids bund fremmer udviklingen af perlage uden at sprede det. Den lidt bredere krop i forhold til et flute fremhæver dens intense og komplekse aromaer, og den smalle åbning hjælper med koncentrationen.","pt":"Ideal para champanhe e espumantes de método clássico, uma vez que a taça estreita com fundo pontiagudo favorece o desenvolvimento do perlage sem dispersá-lo. O corpo um pouco mais amplo em relação a uma flute realça os seus aromas intensos e complexos e a abertura estreita ajuda na concentração."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Perfetto da bere subito","en":"Perfect to drink right away","fr":"Parfait à boire maintenant","de":"Perfekter sofort zu trinken","nl":"Perfect om meteen te drinken","es":"Perfecto para beber ahora mismo","da":"Perfekt at drikke med det samme","pt":"Perfeito para beber agora mesmo"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni","en":"You can easily cellar it for 2-3 years","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[{"id":2,"title":"Vitae AIS","value":3,"maxValue":4,"year":0,"quote":{"it":"Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico","en":"Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile","fr":"Vin présentant un excellent profil stylistique et organolep","de":"Wein mit ausgezeichnetem stilistischem und organoleptischem","nl":"Wijn met een uitstekende stilistische en organoleptische profiel","es":"Vino de excelente perfil estilístico y organoléptico","da":"Vin med fremragende stilistisk og organoleptisk profil","pt":"Vinho de ótimo perfil estilístico e organoléptico"},"type":"icona"}],"foodPairings":[{"id":18,"name":{"it":"Pesce e crostacei al vapore","en":"Steamed fish-crustaceans","fr":"Poisson et crustacés à la vapeur","de":"Gedämpfter Fisch und Krustentiere","nl":"Gestoomde vis en schaaldieren","es":"Pescado y mariscos al vapor","da":"Dampet fisk og skaldyr","pt":"Peixe e crustáceos ao vapor"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/18.jpg"},{"id":21,"name":{"it":"Pesce in umido","en":"Fish Stew","fr":"Poisson Mijoté","de":"Geschmorter Fisch","nl":"Stoofvis","es":"Pescado guisado","da":"Fisk i sauce","pt":"Peixe ensopado"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/21.jpg"},{"id":27,"name":{"it":"Formaggi freschi","en":"Fresh Cheese","fr":"Fromages Frais","de":"Frischkäse","nl":"Verse 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Franciacorta Dosaggio Zero SoloUva

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber