Franciacorta Extra Brut 'Nefertiti Dizeta' Vezzoli 2016
Perfeitos para oferecerO Franciacorta Extra Brut "Nefertiti Dizeta" é um vintage seco e de grande classe, orgulho da adega Vezzoli. É produzido com o Método SoloUva e amadurece por pelo menos 40 meses. Expressa-se em um bouquet rico e frutado. No paladar é encorpado, vibrante e dinâmico, muito elegante. Um espumante imperdível para todos os amantes do método clássico
O Franciacorta Extra Brut "Nefertiti Dizeta" é o orgulho de Vezzoli, uma bela adega franciacortina que nos surpreendeu na recente Vinitaly pela elegância e frescura dos seus espumantes. Estamos no coração da Franciacorta, mais precisamente em Erbusco; é aqui que Vezzoli lançou as bases para seu grande sucesso. Um sucesso realizado graças ao pleno respeito pelo terroir, selecionando as melhores castas e as melhores vinhas.
Dizeta significa dosage zero e é exatamente essa a característica principal do Franciacorta "Nefertiti" de Vezzoli: no dégorgement não é feita nenhuma adição de xarope de dosage e isso para manter inalteradas todas as características originais deste belíssimo Franciacorta, que é produzido a partir de uvas Chardonnay em maturação ideal. Uvas que são cuidadosamente selecionadas e que são deixadas a fermentar por 6 meses em barricas, para depois amadurecer sobre as leveduras por pelo menos 40.
Um longo período em que o Franciacorta Extra Brut "Nefertiti Dizeta" de Vezzoli evolui e se desenvolve, proporcionando então grande corpo, maciez e um bouquet onde as notas de fruta amarela e os toques florais se misturam à perfeição, proporcionando-nos um gole elegante e realmente refinado…