Franciacorta Extra Brut 'Vintage Collection' Magnum 2021
O Franciacorta Brut Millesimato da Ca' del Bosco é produzido nas melhores safras como uma expressão prestigiosa e intensa da adega. Descansa por 48 meses sobre as leveduras e expressa uma vivaz complexidade aromática, com notas tostadas, frutadas e cítricas em destaque. Um Magnum de Ca' del Bosco de altíssimo nível!
O Franciacorta Brut Vintage Collection Magnum da Ca’ del Bosco é um Vintage que é produzido pela famosa adega de Erbusco apenas nos melhores anos. Trata-se de um cuvée de prestígio, elaborado com uma seleção das melhores uvas de Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, envelhecido por pelo menos 48 meses. É um rótulo dedicado a quem ama encontrar no copo a personalidade particular do ano e o caráter puro e autêntico do território. Intenso e persistente, expressa aromas maduros, complexos e evoluídos, com elegantes notas frutadas, cítricas, de crosta de pão e tostadas.
O Magnum Brut Vintage Collection é um Franciacorta Vintage que faz parte dos rótulos de alta gama da Ca’ del Bosco, um dos nomes que mais contribuiu para criar a fama da denominação. Hoje, gere cerca de 150 hectares de vinhedos, divididos em várias parcelas situadas em diferentes zonas do território franciacortino, de forma a contar com uma grande riqueza de vinhos base entre os quais escolher para realizar as assemblagens. Nascida nos anos 60 graças à intuição de Maurizio Zanella, a Ca’ del Bosco representa um ponto de referência imprescindível para quem quiser confrontar-se com a excelência do Método Clássico. As suaves colinas de antiga origem morenica da Franciacorta são constituídas por solos pobres e muito drenantes, adequados a uma viticultura de qualidade. Graças a uma rigorosa seleção das uvas e a vinificações muito cuidadosas, os rótulos Vintage da Ca’ del Bosco são uma garantia absoluta de excelência.
O Vintage Franciacorta Brut Vintage Collection da Ca’ del Bosco é um equilibrado cuvée das três uvas clássicas da Franciacorta. A percentagem maioritária de Chardonnay confere elegância e finesse, o Pinot Nero a estrutura e a potência, e o Pinot Bianco a cremosidade harmoniosa e refinada. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha com brilhantes reflexos dourados. O perlage é de grande finesse e persistência. O bouquet abre-se com intensos aromas de fruta madura, casca de cítricos, crosta de pão, fruta seca e nuances tostadas. Na boca, tem uma boa estrutura, com um gole complexo e profundo, que se estende para um final persistente, caracterizado por uma viva frescura mineral. Devido à sua marcante personalidade expressiva, é particularmente adequado para acompanhar menus importantes. Um Magnum da Ca' del Bosco de altíssimo nível!