Franciacorta Rosé Nature 61 Berlucchi 2018
The Franciacorta Rosé Nature 61 by Berlucchi is an elegant Italian rosé sparkling wine made exclusively from Pinot Noir grapes, aged for at least 60 months on its own lees. It is dressed in a brilliant salmon pink and expresses wide and varied aromas of peaches, plums and dry pastry with hints of grapefruit, floral puffs accompanied by an intriguing spiciness of pink pepper. On the palate it is fine and gentle, with a long aromatic finish.
O Franciacorta Rosé Nature 61 da Berlucchi é um Millesimato elegante e refinado, produzido por uma das vinícolas que sempre foi um ponto de referência para todos os apaixonados pela denominação espumantística bresciana. Trata-se de um cuvée clássico, composto principalmente por Pinot Nero com uma boa percentagem de Chardonnay, que torna a assemblagem mais delicada. O longo período de envelhecimento sobre as leveduras permite propor um Método Clássico rico e evoluído, com aromas cítricos e de frutos silvestres, enriquecidos por nuances especiadas. É um rótulo de sabor agradavelmente gastronômico, ideal para degustar à mesa com crustáceos.
O Método Clássico Rosé Nature 61 é um Franciacorta que é produzido por um dos nomes mais ilustres da espumantística italiana. A vinícola foi fundada em 1955 por Guido Berlucchi, que, graças às valiosas consultorias do enólogo Franco Ziliani, intuiu o potencial do território franciacortino. As belas exposições ensolaradas, o clima fresco, ventilado e os terrenos pobres, de origem morenicaorigem morenica, ofereciam as condições ideais para produzir uvas destinadas à elaboração de um Método Clássico de qualidade. Hoje a vinícola gere cerca de 500 hectares, mas manteve o cuidado e a paixão originais na realização de grandes rótulos. As uvas do Rosé Nature 61 provêm de vinhas com mais de 20 anos, cultivadas no território municipal de Curte Franca, nas frações: Ragnoli, Quindicipi e Gaspa. A máxima atenção nas operações na vinícola permite realizar um Rosé elegante e de personalidade marcante.
O Millesimato Franciacorta Rosé Nature 61 da vinícola Berlucchi é um Método Clássico que interpreta bem esta tipologia particular, muito apreciada por quem ama espumantes intensos, ricos e de boa complexidade aromática. É produzido com uvas Pinot Nero e Chardonnay, que, após uma prensagem suave, são vinificadas separadamente. Os vinhos base repousam alguns meses antes de proceder à assemblagem final. A refermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma estagnação sobre as leveduras de pelo menos 60 meses. No copo, tem uma