Franciacorta Rosé Nature 61 Berlucchi 2018
O Franciacorta Rosé Nature 61 da Berlucchi é um elegante espumante rosado italiano à base única de uvas Pinot Noir, envelhecido por pelo menos 60 meses sobre suas leveduras. Veste-se de um brilhante rosa salmão e expressa aromas amplos e variados de pêssegos, ameixas e confeitaria seca com toques de toranja, sopros florais acompanhados de uma intrigante especiaria de pimenta rosa. Na boca é fino e delicado, com um longo final aromático.
O Franciacorta Rosé Nature 61 da Berlucchi é um Millesimato elegante e refinado, produzido por uma das vinícolas que sempre foi um ponto de referência para todos os apaixonados pela denominação espumantística bresciana. Trata-se de um cuvée clássico, composto principalmente por Pinot Nero com uma boa percentagem de Chardonnay, que torna a assemblagem mais delicada. O longo período de envelhecimento sobre as leveduras permite propor um Método Clássico rico e evoluído, com aromas cítricos e de frutos silvestres, enriquecidos por nuances especiadas. É um rótulo de sabor agradavelmente gastronômico, ideal para degustar à mesa com crustáceos.
O Método Clássico Rosé Nature 61 é um Franciacorta que é produzido por um dos nomes mais ilustres da espumantística italiana. A vinícola foi fundada em 1955 por Guido Berlucchi, que, graças às valiosas consultorias do enólogo Franco Ziliani, intuiu o potencial do território franciacortino. As belas exposições ensolaradas, o clima fresco, ventilado e os terrenos pobres, de origem morenicaorigem morenica, ofereciam as condições ideais para produzir uvas destinadas à elaboração de um Método Clássico de qualidade. Hoje a vinícola gere cerca de 500 hectares, mas manteve o cuidado e a paixão originais na realização de grandes rótulos. As uvas do Rosé Nature 61 provêm de vinhas com mais de 20 anos, cultivadas no território municipal de Curte Franca, nas frações: Ragnoli, Quindicipi e Gaspa. A máxima atenção nas operações na vinícola permite realizar um Rosé elegante e de personalidade marcante.
O Millesimato Franciacorta Rosé Nature 61 da vinícola Berlucchi é um Método Clássico que interpreta bem esta tipologia particular, muito apreciada por quem ama espumantes intensos, ricos e de boa complexidade aromática. É produzido com uvas Pinot Nero e Chardonnay, que, após uma prensagem suave, são vinificadas separadamente. Os vinhos base repousam alguns meses antes de proceder à assemblagem final. A refermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma estagnação sobre as leveduras de pelo menos 60 meses. No copo, tem uma