Franciacorta Saten Barone Pizzini 2021

O Franciacorta Satèn Barone Pizzini expressa toda a elegância e a finesse da Franciacorta. Com a sua personalidade sedosa e cremosa e a sua veia energética e refrescante, posiciona-se como um dos espumantes de destaque da região.

O Franciacorta Satén Barone Pizzini nasce de uma seleção de uvas Chardonnay cultivadas nos vinhedos da empresa e cultivadas em regime biológico. Na adega, são submetidas a uma prensagem suave e o mosto fermenta em tanques de aço inoxidável. Está prevista uma maturação de 6 meses em inox e barrica e depois a tomada de espuma na garrafa, segundo o Método Clássico, e uma permanência sobre as leveduras de 30-40 meses.

O Franciacorta Satèn é um vinho que, com a sua elegância e versatilidade, acompanha toda a refeição, desde o aperitivo até o peixe ou as carnes brancas. No copo, anima-se com bolhas finíssimas e minúsculas, no nariz abre-se com nuances cítricas e minerais. Na boca revela uma consistência cremosa e sedosa que acaricia os sentidos e os conquista. A personalidade é energética e vibrante, por vezes tensa e muito refrescante, com longa e harmoniosa persistência. Refinado, estilizado e vertical, o Satén Barone Pizzini expressa o melhor da Franciacorta, prestando-lhe uma grande homenagem.