Franciacorta Saten Magnum Conte di Provaglio - Chiara Ziliani

O Franciacorta Satèn de Conte di Provaglio é um espumante feito apenas com uvas brancas da galáxia Chiara Ziliani, filho dos vinhedos de propriedade de Provaglio d’Iseo. Fermentado em parte em aço e em parte em barrica, descansa dois anos sobre as leveduras para expressar a suavidade aveludada que dá nome a este tipo. No nariz é fino, com um lado de fruta de polpa branca, um toque de amêndoa e nuances de confeitaria. Na boca é fresco e salgado ao mesmo tempo, com uma textura cremosa, perfeito com um risoto de frutos do mar ou um antipasto de crustáceos