Frappato Arianna Occhipinti 2023
Artesanais
Favoritos da CallmewineThe Frappato by Arianna Occhipinti is a juicy and surprising Sicilian wine, vinified in cement tanks and aged for 12 months in large oak barrels. It features an expressive aromatic range of myrtle, red rose, pepper, and tobacco. On the palate, it is intense and engaging, with excellent freshness and persistence.
O Frappato de Arianna Occhipinti é uma excelência nacional. É uma das etiquetas sicilianas mais famosas e mais apreciadas pelos entusiastas e pela crítica do setor, pelo altíssimo nível qualitativo. O trabalho artesanal realizado com grande paixão e um terroir onde esta casta autóctone se expressa maravilhosamente, conferem um tinto leve, fragrante e frutado, todo jogado na finesse e na elegância dos perfumes florais e dos aromas de framboesa, groselha e marasca. O seu gole escorregadio e ágil, torna-o ideal para acompanhar pratos principais saborosos ou pratos à base de carnes brancas assadas ou no espeto.
O vinho Frappato de Arianna Occhipinti é um grande tinto do território, que nasce do desejo de produzir vinhos sinceros e da forma mais natural possível. A propriedade encontra-se nas proximidades de Vittoria e os 30 hectares de vinhedos são geridos com extrema atenção, seguindo os princípios da agricultura biológica. O vinho é produzido com as uvas de vinhedos de cerca de 40 anos, situados a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar, em uma zona de clima quente e seco, tipicamente mediterrâneo. As vinhas são cultivadas em parte segundo o antigo método do pé-franco e em parte em espaldeira, em terrenos arenosos que repousam sobre substratos profundos de natureza calcária. A colheita ocorre nas primeiras semanas de outubro. As uvas são fermentadas de forma espontânea com leveduras indígenas e uma maceração nas peles de cerca de um mês, com remontagens e delestages periódicos. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por um ano em barricas de carvalho da Eslavônia de 25 hectolitros.
O Frappato de Arianna Occhipinti é um tinto surpreendente, que desmistifica todos os preconceitos sobre os vinhos sicilianos encorpados, intensos e estruturados. Acompanhando de forma fiel a personalidade da casta, a adega propõe uma etiqueta leve e refinada. De uma linda cor rubi brilhante e clara, revela ao olfato um bouquet fragrante e refinado, com aromas de violeta, de íris, de framboesa, marasca, groselha vermelha, delicadas notas especiadas de pimenta rosa e nuances de ervas aromáticas. De média estrutura, tem um fruto crocante e suculento, envolto por uma textura tânica fina e elegante, que acompanha um final harmonioso, fresco e de boa persistência aromática.