L'Avvelenata Vigneti Massa 2021

L'Avvelenata de Vigneti Massa é um tinto italiano icônico e gratificante, com uma estrutura vigorosa e dotado de grande intensidade. Walter Massa é um dos viticultores que marcaram o caminho na viticultura italiana, e em particular na zona dos colli tortonesi, da qual é indiscutivelmente o principal responsável. A sua figura associa-se quase indissoluvelmente à do Timorasso, tendo sido um dos primeiros a intuir as imensas potencialidades, também numa perspectiva evolutiva, embora a ideia de produzir vinhos que superassem o teste do tempo de forma brilhante valha também para os tintos. Hoje, as hectares cultivadas são pouco menos de 25 e são dedicadas a Barbera, Croatina, Freisa e, obviamente, Timorasso, que ocupa sozinho até 10, cultivadas com a habitual nobreza camponesa, ou seja, com uma mistura de observação, bom senso e intervenção reduzida. Uma lenda, capaz de manter um nível qualitativo altíssimo em todos os vinhos engarrafados.

O tinto Avvelenata é obtido de um corte de uvas tintas constituído por uvas autóctones locais. Como já mencionado, a abordagem agronômica adotada por Walter é mantido imutável ao longo do tempo, dedicado à menor intervenção possível, embora não busque certificações de qualquer tipo, consideradas por Walter como vínculos desnecessários. Na adega, continua-se com a mesma mentalidade, com fermentações alcoólicas que ocorrem espontaneamente e amadurecimentos em recipientes diferentes, dependendo dos tipos e do potencial evolutivo.

O vinho Avvelenata apresenta-se no cálice com uma cor rubi clara. Nariz intenso e característico, dotado de uma dínamica gradual e envolvente na qual se sucedem referências a amoras, à terra, às ervas de campo e ao feno. Na degustação, o líquido revela plenamente seu espírito vigoroso e vital, bem como sua intensidade que se arrasta em uma considerável persistência. Segurança.