Freisa Oreste Buzio 2022

A Freisa de Oreste Buzio é um tinto produzido com uma casta histórica do território piemontês, em particular da área do Monferrato. A Freisa, vinificada apenas em aço, produz vinhos agradavelmente fragrantes, com um perfil direto, imediato e de grande prazer de beber. Os seus aromas florais e frutados, o paladar ainda crocante e fresco, lembram o clássico vinho da tradição popular, que nunca faltava à mesa para acompanhar os pratos da cozinha tradicional ou um lanche à base de enchidos.

O tinto Freisa de Oreste Buzio nasce das vinhas da propriedade: cinco hectares no coração do Monferrato Casalese conduzidos em regime de agricultura Biológica, com adubações apenas orgânicas, corte das ervas daninhas, tratamentos antifúngicos à base de cobre, enxofre e microrganismos. As vinhas gozam de uma excelente exposição a sul e sudeste e estão plantadas em Guyot em solos de matriz calcária, com uma densidade de 5000 plantas por hectare. Após a colheita manual, as uvas são levadas à fermentação em tanques de aço com maceração das peles. O vinho amadurece por 8 meses em aço e completa o envelhecimento com alguns meses em garrafa antes de ser colocado à venda.

A Freisa Oreste Buzio é o clássico exemplo do vinho simples e imediato da tradição piemontesa. Trata-se da clássica garrafa para beber em companhia que é apreciada principalmente pela frescura frutada e a viva fragrância. No copo tem uma cor rubi leve e pouco intensa, característica do tipo. No olfato expressa delicados aromas florais, aromas de framboesa e pequenos frutos de baga vermelha, acompanhados por leves notas especiadas. O paladar é harmonioso e equilibrado, com taninos apenas insinuados e um final de bela frescura.