Friulano Marco Sara 2024
ArtesanaisThe Friulano by Marco Sara is a fresh and light white wine, highly drinkable, vinified and aged in steel. On the nose, it recalls ripe and tropical fruit, with fresh vegetal notes. On the palate, it is juicy and smooth, fresh and thirst-quenching, with savory and fruity notes.
O Friulano de Marco Sara é um vinho que não esconde dentro de si nenhum ás na manga, ou extravagantes enfeites especialmente preparados para chamar a atenção. Nenhuma frenesi. Este vinho impressiona pelo seu silêncio e sua simplicidade intrigante. Um vinho cultural. Cresce na intimidade da degustação.
O clima fresco e a presença das montanhas vizinhas estão em perfeita harmonia com a vontade de colher tardiamente as uvas por parte do talentoso viticultor da vinícola, Marco Sara, seguindo meticulosamente na vinha o desenvolvimento da botritys cinerea. Traço principal que agrada mais ao mesmo personagem, bem como ser o menos presente possível dentro do sistema natural complexo que se insere na vinha.
Em Riu Falcon e Bellazoia estão as velhas vinhas Friulano de até 60 anos de idade, situadas entre 175 e 300 metros de altitude, com fileiras totalmente cobertas de ervas e expostas ao Sul. O solo apresenta a característica composição argilosa da região, com margas e arenitos. A cultivo é biológico. Os ritmos seguem os tempos certos, lentos, e o homem intervém apenas quando necessário na qualidade de auxiliar. As uvas, após serem prensadas, realizam a fermentação alcoólica em aço com leveduras indígenas, sem a realização da fermentação malolática. O vinho permanece, então, a envelhecer em contato com as borras finas.
O Friulano à vista é de cor amarelo palha. Leve e frutado no nariz, com uma sequência de delicadas notas tropicais. Suculento, nítido e fresco no paladar, com rastros salgados e frutados. Simplicidade e responsabilidade!