Friulano 'Primarul' Venica 2024
The Friulano "Primarul" by Venica is a white wine from Collio with a fresh, typical, and round sip, matured for a few months on the lees in steel containers. On the palate, it expresses a fragrant, immediate sip, medium-bodied, and with a pleasant mineral freshness, marked by notes of white fruit, vegetal hints, delicate floral scents, and a typical nuance of toasted almond.
O Friulano “Primarul” da famosa adega do Collio Venica é o branco mais típico deste canto do Friuli na fronteira com a Eslovênia. Antigamente conhecido como Tocai, é produzido com uma antiga casta francesa da região de Bordeaux, o Sauvignonasse, que chegou à Itália ao longo do século XIX. Na ensolarada e amena área colinar do Collio goriziano, encontrou as condições ideais para proporcionar um branco intenso, frutado e harmonioso, que rapidamente se tornou o vinho do dia a dia da região e o emblema do território.
“Primarul” é um Friulano puro, que nasce na esplêndida propriedade do Collio da adega Venica. As vinhas estão localizadas na área colinar de Dolegna del Collio, caracterizada por um clima fresco e ventilado e por solos compostos de margas e arenitos ricos em substâncias minerais. Trata-se de uma das áreas italianas historicamente mais vocacionadas para a produção de grandes brancos, intensos e frutados. As uvas de Friulano são colhidas nas vinhas mais vocacionadas da propriedade. A colheita é realizada manualmente na primeira metade do mês de setembro. As uvas são submetidas a uma maceração a frio em tanques protegidos do oxigênio, a fim de evitar oxidações, à temperatura de 10-12 °C por 12-14 horas. Após a prensagem suave, o mosto flor fermenta em tanques de aço a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece em tanques de aço sobre as borras por cerca de 6 meses.
O vinho Friulano “Primarul” da Venica é uma bela versão deste clássico da tradição do Collio. Grande branco de mesa, combina muito bem com pratos de frutos do mar, preparações à base de vegetais ou uma tábua de presunto San Daniele. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo claro brilhante e luminoso. O perfil olfativo lembra os aromas de flores do campo, ervas aromáticas, frutas cítricas fragrantes, aromas de frutas de polpa branca, maçã, pêssego e amêndoa fresca. Na boca, denota uma boa estrutura, com um gole harmonioso e satisfatório, rico em aromas frutados maduros e densos, que se estendem para o final caracterizado por um rastro salino límpido. O fechamento é de boa persistência gustativa, frutada e equilibrada, com a característica nuance de amêndoa.