Friulano Riserva 'Zegla' Renato Keber 2017
Artesanais
Favoritos da CallmewineThe 'Zegla' by Renato Keber is a very intense, rich and full-bodied expression of Friulano from the homonymous cru of Collio, enhanced through a project involving other historic winemakers. It is produced with fermentation in oak barrels, skin maceration and long aging in wood, steel and bottle. It expresses great complexity, richness, structure and persistence.
O Zegla de Renato Keber nasce da uma ambição de interpretar integralmente e da melhor maneira as potencialidades da uva Friulano. Os vinhedos da pequena fração de Zegla, situada na zona de Cormons, são hoje considerados por muitos como a joia do patrimônio vitícola do Collio e disso estão convencidos também os viticultores reunidos em um projeto muito ambicioso: promover ao status de cru, dentro da denominação do Collio, os vinhedos de Zegla. Este projeto se concretizou no compromisso, por parte de cada produtor, de criar um vinho branco a partir de uvas Friulano provenientes do mesmo cru.
Atualmente, o Friulano Zegla é produzido pelos três viticultores Renato Keber, Michele Blazic e Kristian Keber, cada um dos quais oferece sua própria interpretação respeitando um mesmo método de produção compartilhado, concebido como uma espécie de regulamento de produção: uvas 100% Friulano do mesmo cru; maceração nas cascas por alguns dias; fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas em barricas de carvalho da Eslavônia e comercialização após 5 anosda colheita. Renato Keber aplica uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho da Eslavônia, 24 meses em aço e outros 36 meses em garrafa. O que é surpreendente é que, apesar da longa maturação, esta intensa e madura expressão do território é capaz de revelar um notável potencial de envelhecimento, demonstrando, durante o repouso na adega, cada vez mais corpo, caráter e profundidade.
O Friulano Zegla de Renato Keber demonstra de maneira inequívoca a extraordinária vocação do vinhedo e sua capacidade de fazer expressar ao máximo as imensas potencialidades da casta autóctone por excelência desta zona do Collio. Corpo, estrutura, complexidade, riqueza e longevidade caracterizam este grande vinho branco de perfil aromático amplo e articulado. Tem aroma de frutas amarelas desidratadas como pêssego e damascos, mas também frutas caramelizadas, confeitaria, mel, especiarias orientais e hidrocarbonetos. No paladar, confirma-se profundo, intenso e persistente, dotado, porém, também de frescor, impulso e mineralidade: qualidades que deixam pressagiar a possibilidade de uma longa e positiva evolução em garrafa para os anos vindouros.