Friulano Russiz Superiore 2025
The Friulano from Russiz Superiore is a white wine from Collio with great territoriality and typicity, vinified in steel and for a small part in wood. On the nose, it reveals fresh and fragrant notes of white flowers, bitter almond, apple, and aromatic herbs, while on the palate it captivates with its fresh, vibrant, and elegant body, with light mineral notes
O Friulano Russiz Superiore é um branco dotado de grande finesse e alongamento salino, além de ser uma bandeira do vinho regional. O vínculo entre os Felluga e sua terra natal tem raízes profundas, tanto que pode se orgulhar de uma verdadeira dinastia de viticultores, que desde a segunda metade do século XIX soube intuir e valorizar o imenso potencial vitivinícola dessas terras de fronteira, ou seja, Istria e Collio, e, consequentemente, de suas extraordinárias variedades autóctones. É, no entanto, após a metade dos anos 50 que ocorre o verdadeiro salto de qualidade na produção, graças ao trabalho de Giovanni Felluga e, posteriormente, de seu filho Roberto, que levaram a adega friulana a reconhecimentos mundiais, contribuindo para alcançar a fama justa que hoje o Collio desfruta. Pioneiros.
O Russiz Friulano é produzido com uvas puras da variedade homônima de vinhedos localizados no município de Capriva del Friuli a altitudes entre 80 e 200 metros acima do nível do mar. O vinho nasce de uma das variedades locais de uva branca mais antigas, colhidas manualmente pela família Felluga para realizar uma seleção dos melhores cachos disponíveis. Na adega, prossegue-se com maceração a frio e separação do mosto, que fermenta 15% em barricas de carvalho e o restante em aço. Envelhece por 8 meses sobre as leveduras antes do engarrafamento.
O vinho Friulano apresenta-se no cálice com uma cor palha clara e reflexos esverdeados. Nariz extremamente típico, que vê entrelaçar-se com grande finesse aromas de amêndoa torrada, de espinheiro, de acácia e maçã golden. A um perfil olfativo bordado, corresponde uma degustação suave e envolvente, alongada por uma trama salina verdadeiramente notável que amplia sua versatilidade gastronômica. Um grande branco de território.