Friulano 'Toc Bas' Ronco del Gelso 2023
Favoritos da CallmewineThe "Toc Bas" is a Friulano that embodies the characteristics of the territory and summarizes them in a fresh and smooth sip, with good pleasantness. The aromas of almond and white peach emerge from a delicate smoky background. The taste is fresh, savory, and balanced.
O Friulano “Toc Bas” Ronco del Gelso è o branco clássico do território, outrora conhecido pelo nome de Tocai. È produzido com uma antiga casta francesa, o Sauvignonasse, que chegou ao Friuli da região de Bordeaux durante o século XIX. O clima ameno e ensolarado, quase mediterrâneo, e os solos aluviais das Altas Margens do Isonzo, caracterizados pela abundante presença de seixos e cascalho, transportados pelo rio ao longo dos milénios, são muito adequados para o cultivo de vinhas de uva branca. O Friulano, em particular, oferece vinhos com uma fruta muito expressiva e um perfil harmonioso, de grande elegância e prazer gustativo.
O “Toc Bas” de Ronco del Gelso è um Friulano que nasce numa realidade de carácter familiar, que conseguiu destacar-se com uma gama de rótulos capazes de expressar as melhores características do território. As uvas provêm de vinhedos particularmente vocacionados situados na área mais baixa de Cormons, que das colinas do Collio desce em direção à zona da planície aluvial do Isonzo. As vinhas são o fruto de uma seleção clonal das melhores plantas presentes na empresa. No final da vindima, os cachos são prensados inteiros de forma muito delicada. O mosto fermenta a temperatura controlada com leveduras selecionadas. O vinho amadurece por um período de um ano em barricas de carvalho de 25 hectolitros, sem realizar a malolática e termina o envelhecimento com mais um ano em garrafa antes da comercialização.
O vinho Friulano “Toc Bas” Ronco del Gelso è um branco particularmente intenso e rico, com um rosto solar e maduro. À vista apresenta-se de cor amarelo dourado com reflexos luminosos e brilhantes. No olfato è intenso e rico, com aromas que lembram flores de campo, ervas aromáticas, frutas de polpa branca, pêssego e amêndoa fresca. Na boca tem uma boa estrutura, com aromas frutados, maduros e envolventes. O gole è longo, rico, com uma fruta harmoniosa e persistente, que antecipa um final fresco, salgado e de boa profundidade gustativa. Extraordinário vinho branco de mesa, combina muito bem com pratos de peixe, carnes brancas, embutidos saborosos, em particular com o presunto San Daniele.