Garganega 'Battibaleno' Volcanalia 2020

O Garganega 'Battibaleno' da Volcanalia é um macerado que pretende capturar a sensação agradável da casca da uva no paladar. Após 8 dias de maceração, o vinho absorve todo o caráter do terroir vulcânico e devolve a agradável crocância da fruta. No nariz predominam frutas amarelas e um delicado toque mineral. No paladar é envolvente, com um final que remete aos taninos da uva crua e muita salinidade. Ideal para acompanhar bacalhau à vicentina, sopas de leguminosas, mas também frango frito