Garganega 'Camporengo' Le Fraghe 2024

A Garganega "Camporengo" da Le Fraghe é um belo branco diário fresco e fácil de beber, a ser apreciado com várias preparações de peixe. Uma degustação surpreendente esta Garganega, que incluímos sem hesitações na categoria dos vinhos com uma extraordinária relação qualidade-preço, mas que ao mesmo tempo não são de forma alguma banais. A adega que engarrafa esta joia é Le Fraghe, liderada por Matilde Poggi em Cavaion Veronese, uma mulher do vinho que decidiu há trinta anos retomar as vinhas da família para produzir seu próprio vinho, tornando-se posteriormente presidente da Federação Italiana de Viticultores Independentes. Agora, a área vinícola conta com 28 hectares, cultivados com variedades autóctones locais como Corvina e Garganega, e seguidos com paixão e respeito pelo território. Uma realidade a ser acompanhada com atenção, também em vista de garrafas com uma relação qualidade-preço comovente.

Le Fraghe "Camporengo" é produzido com uvas Garganega em pureza, provenientes de vinhedos situados na localidade homônima que dá nome ao rótulo e cultivados em regime biológico. Após uma cuidadosa seleção dos cachos, a uva é levada para a adega para a prensagem a cacho inteiro e a subsequente fermentação alcoólica em recipientes de aço. Envelhece por pelo menos 6 meses em aço sobre as borras finas.

O vinho Camporengo apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha brilhante. Nariz de grande clareza e limpeza, caracterizado por notas de maçã verde, amêndoa torrada e flores brancas. O gole faz da facilidade de beber sua melhor arma, de fato o vinho é fluido e fácil de beber em virtude da acidez e salinidade. Um vinho de mesa satisfatório, a um preço incrível, e perfeito para preparações à base de peixe cru não muito temperadas, como por exemplo um sashimi de palamita ou de robalo.