Garganega Frizzante 'Ambarabà' Volcanalia 2019

O Garganega Frizzante 'Ambarabà' da Volcanalia evoca os jogos da infância com leveza e alegria. Refermenta em garrafa com a adição de mosto de uva passificada, aquele usado para o Recioto, como iniciador para a segunda fermentação. No nariz, exala notas de flores brancas como tília e jasmim, fruta amarela e agradáveis toques verdes como manjericão e lima. Na boca, é tenso, vertical e saboroso com uma bolha esférica nunca agressiva. Ideal para acompanhar bruschettas, mousse com queijos de cabra frescos e frituras vegetarianas