Garganega 'Il Biondo' Il Monte Caro 2023
(
75 cl
/ 11.5%
) Garganega 100%
Artesanais, Biológicos, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
Restam apenas 2!
Pontos‑chave
Vinhos do viticultor
Biológicos e biodinâmicosPelos nossos sommeliers
O Garganega 'Il Biondo' de Il Monte Caro é um branco essencial, leve e territorial. É vinificado de forma a gerar uma leve bolha, tornando o gole mais vibrante. A fermentação e o envelhecimento exclusivamente em aço por oito meses preservam a integridade aromática e a frescura varietal, mantendo um perfil direto e espontâneo. No nariz, emergem flores brancas e frutas delicadas, no paladar é fluido, fresco e linear. Combina-se com pratos de peixe e vegetais com preparações como risoto de abobrinha
Cor:
Amarelo palha brilhante
Aroma:
Maçã e pêra frescas abrem-se a aromas de jasmim, camomila e leves notas iodadas
Sabor:
Muito ágil, gole limpo e fresco, levemente efervescente
de agricultura italiana ou da UE