Gattinara Magnum Travaglini 2022
O Gattinara de Travaglini é uma das expressões mais autênticas e famosas de Nebbiolo deste tipo. É vinificado em tanques de aço e envelhecido em barricas de Carvalho de diferentes tamanhos por quase 28 meses. Intenso, mineral, especiado no nariz. Encorpado, elegante e agradavelmente tânico ao paladar. Um formato para grandes eventos!
Travaglini e Gattinara: uma dupla realmente vencedora, que há quase sessenta anos oferece rótulos de grande qualidade, onde o Nebbiolo demonstra toda a sua profundidade em uma zona do Piemonte, a do vercellese, longe das Langhe. Este Gattinara é um vinho tinto encorpado e energético, com um leque olfativo variado e elegante, que desde o início faz compreender como Travaglini é um dos produtores líderes na produção nesta DOCG; mérito de Cinzia e Massimo, casal à frente da adega onde a qualidade vem sempre em primeiro lugar.
Travaglini se confirma em ótimos níveis qualitativos com este Gattinara Magnum, DOCG que abrange a zona da província de Vercelli onde a uva rainha é o Nebbiolo. Os cachos provêm de vinhedos caracterizados por um subsolo rochoso rico em sais minerais, situados a uma altura entre 300 e 400 metros acima do nível do mar; após a colheita, rigorosamente manual, a fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada por cerca de 10-15 dias; depois o vinho é envelhecido por 28 meses em barricas de carvalho de diferentes capacidades: após tal maturação, procede-se com as operações de engarrafamento.
O Gattinara produzido pela adega Travaglini apresenta-se no copo com uma cor vermelha tendendo ao granada. O conjunto de aromas no nariz constitui um bouquet elegante e incisivo, com notas que do frutado vão para o mineral, com toques também de ervas aromáticas e especiarias. Na degustação, apresenta um ótimo corpo, vigoroso, com uma textura tânica densa, que contribui para tornar o gole amplo e satisfatório. Uma garrafa, no prestigioso formato Magnum, que representa uma das expressões mais autoritativas que o Nebbiolo consegue alcançar neste determinado território, a ser adquirida para se aventurar com um grande vinho tinto piemontês. A história do Gattinara através de uma icônica Magnum!