Gattinara Riserva Magnum Travaglini 2020
Perfeitos para oferecerThe Gattinara Reserve is a robust and very intense red wine, aged for 36 months in oak barrels. With an intense garnet color, it presents itself as elegant on the nose, with notes of rose jam, berries, spices, and mineral nuances. On the palate, it is full-bodied, structured, yet always fresh, with compact tannins and a long persistence of jams and spices. A perfect Magnum version for convivial moments!
O Gattinara Riserva de Travaglini é um tinto à base de Nebbiolo em pureza, produzido no Alto Piemonte. Nesta região de origem vulcânica muito antiga, com solos ricos em substâncias minerais e ferro, a nobre casta piemontesa se expressa com vinhos de grande finesse e elegância, com aromas florais e frutados, notas especiadas e minerais. É um rótulo de excelência, produzido apenas nas melhores safras e possui uma ótima propensão ao envelhecimento.
O tinto Gattinara Riserva é produzido a partir de vinhedos cultivados a uma altitude de 320-420 metros, com bela exposição solar ao sul e sudoeste. A forma de condução é em guyot simples, com uma densidade de plantio de 3500-5000 cepas por hectare e rendimentos inferiores a 65 quintais por hectare. Os solos são rochosos, de cor avermelhada pela presença de sais minerais de ferro. O clima da área, fresco e ventilado, favorece uma lenta maturação da uva. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, com maceração sobre as peles de cerca de 2 semanas. O vinho amadurece por 3 anos em barricas de carvalho da Eslavônia, em parte em madeiras menores e completa o envelhecimento com mais 8 meses em garrafa antes da comercialização.
O Gattinara Riserva é uma das excelências de Travaglini, que na esplêndida região pedemontana do Alto Piemonte produz um Nebbiolo de classe, intenso e refinado. Graças a um cuidadoso trabalho na vinha e na adega, o vinho consegue expressar e ser um fiel intérprete das melhores características da área de Gattinara, trazendo no cálice as peculiaridades do território. Apresenta-se com uma cor granada. No nariz, expressa notas florais e especiadas, aromas de pequenos frutos vermelhos, notas de raiz de alcaçuz e ervas de montanha. Na boca, tem bom corpo com um gole fresco e intenso, taninos finos e evoluídos e uma nítida veia mineral, que acompanha para um final salgado. Uma versão Magnum adequada para as melhores ocasiões de convívio!