Gewurztraminer 'Aus den Garten' Nikolaihof 2019

O Gewürztraminer ‘Aus den Gärten’ da adega Nikolaihof apresenta um perfil equilibrado para uma casta que muitas vezes expressa com potência a sua aromaticidade. As uvas crescem em solos de loess e cascalho do Danúbio ao redor de Mautern, em uma vinha cultivada em regime biodinâmico Demeter. O nariz é picante de pétalas de rosa e canela, o paladar é macio e redondo, adoçado por um resíduo de açúcar apenas perceptível. Combina naturalmente com uma tartare de camarões vermelhos com gengibre