Gewurztraminer 'Brenntal' Riserva Cantina Kurtatsch 2023
O Gewurztraminer 'Brenntal' Reserva da Cantina Kurtatsch é um vinho intenso, de grande calor. "Brenntal" significa literalmente "vale que queima" e evoca o microclima muito quente dos vinhedos, que permite ao Gewürztraminer desenvolver uma personalidade marcante. No nariz, sentem-se intensas notas florais que abrem a cena para típicas notas de frutas exóticas, às quais se juntam notas de frutas cristalizadas e toques balsâmicos no final. Com uma estrutura imponente, o gole é quente e amplo, mas sem faltar frescor e equilíbrio
O Gewurztraminer ‘Brenntal’ Reserva é um vinho branco de generosa veia aromática, produzido no Alto Adige pela cooperativa Cantina Kurtatsch a partir desta casta de uva rosa cuja origem ainda está envolta em incerteza. Embora seu nome, que significa literalmente “especiado de Termeno”, possa sugerir uma descendência direta com o Alto Adige, estudos genéticos revelaram que o Gewurztraminer pertence à família dos Savagnin-Traminer, originária da área correspondente à atual encosta sudoeste da Alemanha. Certamente, esta variedade aromática consegue fornecer no Sudtirol expressões de altíssimo nível qualitativo, mais suaves e encorpadas em comparação com as contrapartes alsacianas, outra terra de eleição para esta variedade.
O ‘Brenntal’ Reserva Cantina Kurtatsch Gewurztraminer é feito a partir de uvas puras da casta aromática homônima cultivadas dentro da subzona de Brenntal, no município de Cortaccia, em solos vermelhos arenoso-argilosos caracterizados por uma alta concentração de minerais argilosos e óxidos. As vinhas estão situadas em uma posição quente e ventilada, a uma altitude entre 220 e 300 metros de altitude, em forte inclinação e com uma exposição a sudeste. Na vinícola, os cachos são vinificados em branco com fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox. Segue uma maturação de cerca de um ano sobre as lamas finas entre tanques de cimento e ainda recipientes de aço, com a saída definitiva para o comércio ocorrendo não antes de mais 6 meses de descanso em garrafa.
O Gewurztraminer Reserva ‘Brenntal’ da Cantina Kurtatsch é de cor amarelo dourado intenso. O olfato apresenta ricos aromas varietais de flores maceradas como a peônia e a rosa amarela e de frutas tropicais como o lichia e a manga, unidos a notas de casca de laranja cristalizada e lavanda. O paladar é suave, estruturado e encorpado, com o calor envolvente bem suportado pela frescura e mineralidade em um final profundamente aromático.